Zupa z cukinii jest prawdopodobnie jedną z ulubionych przez wszystkich i na pewno na to zasługuje!
Ozdobiony małą roześmianą krówką zachwyci młodych i starszych!
Składniki dla 4 do 6 osób:
Możesz zrobić więcej i przechowywać zupę w lodówce, bez problemu przechowa ją przez kilka dni.
- 1 kg cukinii
- 1 duża cebula
- 2 porcje roześmianej krowy
- 1 duża porcja masła
- 1/2 litra wody
- Sól i pieprz
Przepis na zupę z cukinii jest łatwy i szybki, a ponadto ma tę zaletę, że można go przechowywać w lodówce przez kilka dni.
- Najpierw umyj, a następnie obierz cukinię, pozostawiając połowę skóry
- Obierz cebulę
- Cukinię i cebulę pokrój na duże kawałki
- Roztop masło w rondelku i zrumień cebulę
- Dodaj cukinię, a następnie zalej wodą
- Pozostaw skórę 20 min
- Gdy wszystkie warzywa będą miękkie, wszystko wymieszaj
- Dodaj 2 porcje Roześmianej Krowy
- Wymieszaj ponownie, aby uzyskać gładką i jednorodną mieszaninę
- Sól pieprz
Ten przepis na cukinię i roześmianą zupę krowie jest bardzo atrakcyjny dla dzieci, które nie lubią zup.
Gdy jest gotowa do podania, można dodać kawałek ciężkiej śmietany, aby zupa była jeszcze gładsza …
Smacznego !