Sałatka Farfalle jest naturalnie podstawowym daniem we Włoszech.
Gotujemy farfalle prawie ze wszystkim, o ile jest dobre, zbilansowane i smaczne!
Dzięki tej marynacie z krewetek, imbiru i cytryny farfalle przybiera na sile….
Składniki na 4 osoby:
- 200 g farfalle
- 300 g krewetek (gotowanych i obranych)
- 2 pomidory
- Koper
- Kilka szczypt mielonego imbiru
- Sok z 1 cytryny
- 1 ząbek czosnku
- Oliwa z oliwek
- Sól, świeżo zmielony pieprz
Przepis na sałatkę Farfalle z krewetkami
Oto ultra prosty, ale okropnie pyszny przepis, który można zjeść zarówno na zimno latem, jak i na gorąco, aby uzyskać bardziej wyrafinowany posiłek.
- Jeśli nie, zacznij od obierania krewetki
- Zrobić marynatę z 3 łyżek oliwy z oliwek, soku z cytryny, zmiażdżonego czosnku i imbiru
- Krewetki wymieszać z marynatą i na czas podgrzania przechowywać w lodówce
- Pomidora pokrój w drobną kostkę
Podgrzej duży rondel z soloną wodą,
- Gdy woda się zagotuje, ugotuj w niej farfalle (czas gotowania ok. 11/12 min.)
W międzyczasie,
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek
- Podsmaż krewetki przez 2 do 3 minut, aby dobrze je zrumienić
W wydrążonym naczyniu do serwowania
- Połącz ugotowane farfalle, krewetki, pokrojone w kostkę pomidory i koperek
- Sól pieprz
- Skrop odrobiną oliwy z oliwek
Smacznego !