Łatwy i szybki w przygotowaniu przepis na piquillos nadziewany tatarem z pieprzem i ziołami, pomidorowym virgin Cyril Haberland to czysta rozkosz.
Składniki na 4 osoby:
- 1 słoik 150g Tatar z Papryki i Zioła®
- 4 piquillos
- 2 kolorowe pomidory
- 1 łyżka mięty i bazylii
- 4 kromki chleba
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Dobra sól
Piquillos nadziewane tatarem z papryki i ziół, pomidor virgin
Nadziewaj piquillos Tartare® za pomocą kieszeni wyposażonej w końcówkę do lamówki.
Za pomocą noża pokrój podstawę pomidorów na krzyż, usuń łodygi i zanurz je we wrzącej wodzie na 10-15 sekund i natychmiast schłodź w lodowatej wodzie.
Obierz je, obsiej, pokrój w drobną kostkę i dodaj 2 łyżki oliwy, sól, miętę i posiekaną bazylię.
Pokoloruj kromki chleba oliwą, dopraw solą i odstaw na chłonnym papierze.
Ułóż piquillo, pomidorową dziewicę na talerzu i dodaj chleb.
Wskazówka: możesz podać kilka cienkich plasterków szynki Bayonne
Kredyt fotograficzny: Tartare®
