Pyszny przepis na jesień, ta sałatka z jabłkami i Comté oferuje słodką mieszankę słodyczy i słonych.
Składniki na 4 osoby:
- Mesclun dla 4 osób
- 120 g Comté
- 1 królowa jabłek reinetek
- 1 szalotka
- 1 łyżka. ocet balsamiczny
- 3 łyżki. łyżki oleju słonecznikowego
- Kwiat soli
- Świeżo zmielony pieprz
Sałatka Jabłkowo-Comté
- Umyj mesclun i wyciśnij go.
- Ser pokrój w kostkę.
- Umyj i pokrój jabłko na kawałki.
- Obierz i posiekaj szalotkę.
- Przygotuj winegret, zaczynając od zmieszania soli, pieprzu i octu (ocet rozpuści sól), następnie dodaj oliwę i posiekaną szalotkę.
- Prezentuj na talerzach lub w pięknej salaterce: ułóż sałatkę, ser i kawałki jabłka.
- Gotowe do podania posyp winegretem.
Przepis: A. Beauvais, Zdjęcie: A. Roche