Łatwy i szybki deser z kruchego ciasta pralinowego, jest pyszny, chrupiący i okropnie pyszny.
Składniki na 15 sztuk:
- 100g mąki
- 85 g miękkiego masła
- 35 g cukru pudru
- 15 g białek jaj
- 15 g kawałków pralinek.
Wiedeńskie ciasto kruche z praliną
Rozgrzej piekarnik do 160 ° C, stosując obroty.
> Przesiej mąkę.
W robocie
Ubij masło, aż uzyskasz kremową konsystencję.
Dodaj cukier i ubijaj przez 1 do 2 minut.
Dodaj białko jajka i pralinę i kontynuuj przez 1 minutę.
Stopniowo dodawaj mąkę na wolnych obrotach.
Powinieneś dostać miękkie ciasto.
> Wyłóż torebkę z ciastem karbowaną końcówką 6 mm.
> Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż kruche ciasto w kształt litery „W”. Upewnij się, że są dobrze rozmieszczone!
> Piec przez 20 minut w zależności od piekarnika. Wyjmij kruche ciastka i umieść je na ruszcie do ostygnięcia.
Aby zmienić: rozpuść trochę ciemnej czekolady w bemarie i zanurz w nim połowę ciastek.
