Uprawa bazylii to świetny pomysł dla każdego, kto lubi doprawiać potrawy.
Bazylia w pigułce:
Imię: Ocimum basilicum
Rodzina: Lamiaceae Typ: Roślina aromatyczna
Wysokość: od 20 do 40 cm
Ekspozycja: słoneczna Gleba: lekka, przepuszczalna
Żniwa: Lato
- Zdrowie: korzyści i zalety bazylii
- Dom: bazylia w doniczce
- Gotowanie: przepisy na bazie bazylii
Zapomnij o kupowaniu bazylii w torebce, która starcza tylko na kilka dni i zdecyduj się na zbieranie zgodnie ze swoimi potrzebami, jednocześnie odkrywając prawdziwy smak bazylii.
Sadzenie bazylii
Jeśli kupisz swoją bazylię bezpośrednio w doniczce, posadź ją w gruncie od maja i przez całe lato.
Bazylia w plenerze:
Możesz też zostawić ją na jakiś czas w oryginalnej doniczce do użytku w pomieszczeniu lub na balkonie.
Ale ideałem do uprawy bazylii w doniczkach jest przesadzanie zaraz po zakupie do większej doniczki
- Wolę słoneczne miejsce osłonięte od wiatru
- Gleba musi być dobrze osuszona, aby uniknąć stojącej wody
- Po posadzeniu podlewaj regularnie, ale bez nadmiaru
Bazylia w pomieszczeniu:
Ta roślina rzeczywiście doskonale nadaje się do uprawy w domu lub na balkonie, w doniczce lub w doniczce.
Dbaj o regularne podlewanie, aby gleba nie wysychała.
WIDEO: sadzenie i pielęgnacja bazylii
Sadzonki bazylii
Sadzenie bazylii to dobry sposób na uzyskanie dobrej jakości bazylii.
Możesz kupić swoje nasiona na rynku, aby zebrać je po kwitnieniu bazylii, aby zasiać je w następnym roku
Możesz siać bezpośrednio na zewnątrz, od kwietnia w regionach południowych i od maja w innych regionach.
- Wysiewać w glebie lekkiej, przepuszczalnej, w miarę możliwości wzbogaconej kompostem.
- Upewnij się, że gleba pozostaje wilgotna przez kilka pierwszych tygodni po siewie
- Kiedy rośliny mają od 2 do 3 liści, przerzedź tak, aby zachować tylko najsilniejsze rośliny i zadbaj o pozostawienie im miejsca do rozwoju
- Następnie uszczypnij nowe pędy, gdy roślina osiągnie 10 cm, aby wytworzyć nowe rozgałęzienia
Zbiór bazylii
Liście bazylii można zbierać przez całą wiosnę i lato.
Najlepiej wybrać najważniejsze liście, wycinając całą łodygę, aby przyspieszyć narodziny nowych pędów.
Bazylię można zbierać przez cały dzień, ale często lepiej jest zbierać ją przed posiłkiem, aby zachować całą jej świeżość i najlepszy aromat.
Gotowanie: przepisy na bazie bazylii
Uprawa bazylii w doniczce
Uprawa bazylii w domu, na balkonie lub tarasie jest całkiem możliwa.
Najlepszy okres:
Naprawdę nie ma lepszego czasu na uprawę bazylii w pomieszczeniu.
Możesz to robić nawet przez cały rok, włączając zimę. Ogólnie preferuje się go używać w letnich potrawach.
Jej uprawa będzie więc najczęściej prowadzona od kwietnia do września-października w plenerze lub w pomieszczeniu.
Wybierz jasne i nasłonecznione miejsce, np. krawędź okna.
- Podlewaj jak tylko ziemia wyschnie.
- Nawoź glebę dla lepszej produkcji.
- Do przeczytania: Uprawa bazylii w doniczkach
Ciemniająca bazylia
Ogólnie rzecz biorąc, główny problem z bazylią polega na tym, że ciemnieje.
Następnie odkrywamy czarne plamy na liściach, które ostatecznie odpadają.
Na tym etapie twoja bazylia może się marnować.
Rozwiązanie:
Bazylia potrzebuje wody, ale boi się jej nadmiaru. Codziennie trzeba trochę podlewać, ale nigdy nie kąpać korzeni w wodzie.
Nie trzeba używać nawozów, czarna bazylia to tylko problem z podlewaniem.
Aby wiedzieć o bazylii
Pochodząca z Indii bazylia podbiła rejony Morza Śródziemnego, gdzie wzbogaca większość dań, sałatek i sosów.
Bazylia wzbogaca wiele dań kuchni śródziemnomorskiej, w szczególności włoskiej. Do najbardziej charakterystycznych należą pesto, pistou czy pomidorowa mozzarella z bazylią
Przepisów na bazie bazylii jest wiele iw większości są to pyszne letnie dania.
Pochodząca z Afryki lub Azji bazylia została najpierw sprowadzona do Egiptu, zanim została wykorzystana w kuchni europejskiej.
Mądra rada
Bazylia doskonale się mrozi, a jej smak będzie prawie nienaruszony nawet po kilku tygodniach.
Przeczytaj także o roślinach aromatycznych:
- Ogród warzywny: uprawa bazylii w doniczkach
- Gotowanie: przepisy na bazie bazylii
