Melisa lekarska lub melissa officinalis to wieloletnia roślina zielna o zapachu trawy cytrynowej, która oferuje wiele korzyści zdrowotnych i zalet.
Tworzy kępy odrostów o wysokości od 40 do 70 cm.
Melisa: dla przypomnienia
Melisa należy do rodziny Lamiaceae (Labiaceae) i pochodzi z basenu Morza Śródziemnego.
Melisa, naturalnie miododajna, jest bardzo dobrze znaną rośliną przeciwskurczową, szczególnie wśród arabskich lekarzy, którzy często ją stosowali.
W XVII wieku lekarze często stosowali go w walce z załamaniem nerwowym. Melisa jest również podstawą „wody karmelitów”, „pijącego się złota” w XVII wieku Brata Ange
Kardynał Richelieu uczynił go nawet swoim najlepszym sprzymierzeńcem w walce z migreną.
Melisa i jej właściwości zdrowotne
Cierpisz na bolesne trawienie, zaburzenia trawienia z kołataniem serca, zawrotami głowy lub omdleniami? Z pewnością dostrzeżesz zalety melisy.
Wiemy również, że kwiaty melisy pobudzają wydzielanie w wątrobie, zwiększając wydzielanie żółci: nic więc dziwnego, że ma właściwości przeciw zaburzeniom nerwowym, często związanym z niewydolnością wątroby i dróg żółciowych.
Kolejna zaleta melisy: uspokaja ataki nerwów i jest bardzo skuteczna w przypadku drobnych incydentów nerwowych, które poprzedzają lub towarzyszą czynnościom menstruacyjnym. Dla Was drogie Panie! Melisa jest zalecana przy stanach lękowych, nerwowości i lekkiej depresji, ale także przy zaburzeniach snu.
Melisa działa przeciwwirusowo, na pewno dzięki zawartym w niej kwasom fenolowym. W maści i ekstrakcie melisa dobrze zwalcza opryszczkę i zmniejsza częstotliwość wykwitów. Sprawdził się również przeciwko ospie wietrznej i półpaścowi.
Kolejna zaleta melisy: równoważy pracę tarczycy.
Czy wiedziałeś?
Do użytku wewnętrznego:
Napar z melisy: od 25 do 50 g liści i kwitnących wierzchołków na litr wody. Pozostaw do zaparzenia na 10 minut. Pij 3 lub 4 filiżanki dziennie. Ułatwia trawienie, uspokaja nerwowość, ułatwia zasypianie.
Odwodniona melisa traci cały swój aromat, dlatego najlepiej jest używać jej świeżej. Możesz bardzo łatwo wyhodować roślinę w swoim ogrodzie lub na balkonie.
Aby poradzić sobie z pewnymi ewentualnościami, przydatne może być wcześniejsze przygotowanie lekarstwa w aptece, w postaci wina lub wody z melisy.
Wino z melisy: maceruj 50 g świeżej rośliny przez 48 godzin w 1 litrze białego wina. W razie potrzeby weź 2 łyżki stołowe.
Rodzinna woda z melisy: maceruj 50 g świeżej melisy przez dwa tygodnie w 1 litrze białej brandy z 5 g cynamonu, 15 g świeżej skórki z cytryny, 10 g arcydzięgla, 15 g kolendry, 10 g goździki i 15 g gałki muszkatołowej. Naciśnij, przefiltruj. Przechowuj to wino w butelce i weź łyżeczkę na wypadek dyskomfortu.
Uprawa melisy ze względu na jej zalety
Aby rozkwitnąć, melisa potrzebuje stanowiska słonecznego lub półcienistego.
Melisa rośnie na każdej glebie, nawet ubogiej czy kamienistej.
Wskazówka:
Lubisz odmiany o kolorowych liściach? Często cierpią na słońce, lepiej uprawiać je jako okrywowe u podnóża dużych krzewów.
Melisa w słoiczku?
Doniczkowy melisa będzie rósł pomyślnie. Jeśli wybierzesz tę opcję, preferuj odmiany kolorowe!
Uwaga na małe zwierzęta!
Nic poważnego do zgłoszenia, wrogowie i choroby nie wpłyną na melisę.
Gatunki i odmiany melisy
„Aurea”: ze złocistożółtymi, a następnie zielonymi liśćmi.
„All Gold”: z żółtymi liśćmi.
„Citronella”: pyszny zapach trawy cytrynowej
„Lemonella”: jeszcze więcej cytryny!
„Quedlinburger Niederliegende”: idealny do olejków eterycznych
Melisa w kuchni ze względu na swoje właściwości
Melisa wspaniale aromatyzuje kremy, sałatki owocowe, lemoniady, herbaty i sosy. Czy wiesz, że jest częścią kompozycji Chartreuse i Bénédictine?
Pomysły dla smakoszy z melisą:
- Młode pędy melisy dodane do sałatek nadają im niezwykłego zapachu trawy cytrynowej.
- Czy kiedykolwiek próbowałeś gotować ryby lub warzywa na łóżku z melisy? Zabierają cały jego smak!
- Melisa delikatnie aromatyzuje desery i przyjemnie perfumuje napoje.
Niektóre synonimy „melisy”, aby zabłysnąć w społeczeństwie
Jest również nazywany „melisą”, „trawą cytrynową”, „pieprzem pszczelim”, „francuską herbatą”, a nawet „trawą cytrynową”.
Synonim „trawa cytrynowa” jest błędnie używany, ponieważ prawdziwą rośliną o tej nazwie jest duża tropikalna trawa (Cymbopogon citratus) używana w kuchni azjatyckiej, która ma ostre i wydłużone liście, niezwykle pachnące.
„Melisa” przypomina miód, a jej bogate w nektar kwiaty są miodem par excellence. Imię Mélissa (nazwa botaniczna rośliny) oznacza po grecku „pszczoła”.
Blandine Merlin`
