W Manche, Les Rochers, oznaczony jako Gîtes de France®, to nietypowy dom kilkusetletni, położony w środku 17-hektarowej posiadłości. Kupiony w 2005 roku i całkowicie odnowiony przez Susannę i Konstantina Falk, łączy w sobie stare kamienie i nowoczesny wystrój z domieszką retro, włoskim designem i sztuką współczesną. Struktura budynków, piękne kubatury i wysokie sufity są pięknie podkreślone podczas renowacji. Wszystko sprzyja odpoczynkowi i ciszy pod niezwykłą życzliwością właścicieli.
Współczesną sztukę i stare kamienie podkreślają imponujące objętości i wysokość sufitu.
Stary budynek z odległą przeszłością
W samym sercu wsi pola rozciągają się jak okiem sięgnąć. W środku Les Rochers, dom idealnie położony dwa kilometry od Cerisy-la-Forêt - małej wioski, której historia sięga starożytności i wspomnianej w Roman de Renart - i zaledwie 25 minut jazdy samochodem od morza Budynki, połączone kruchym i tajemniczym łukiem, od wieków są jednymi z największych gospodarstw w regionie, pełnym zamków i dworów. Budynek, którego początki sięgają XVI wiekuwieku, został kupiony i odrestaurowany w 2005 roku przez Susannę i Konstantina Falk, którzy od tamtej pory mieszkają w Normandii. Para, pochodzenia szwajcarskiego, od dawna mieszka we Włoszech. Stromboli dla niego, Milan dla niej. Odkrywają Normandię podczas miesiąca miodowego, a po kilku latach mieszkania na Wyspach Liparyjskich na Sycylii decydują się na przygodę w pensjonacie. Ich bazą będzie Normandia, o której dobrze wspominają. Zaczynają szukać przyszłego miejsca, w którym mogą połączyć swój gust kulinarny i nostalgię za przeszłością.
Taras zewnętrzny
Stoliki na tarasie pozwalają podziwiać ogromną zieleń otaczającą Les Rochers. Paszport na ucieczkę.
Prace remontowe z poszanowaniem architektury
Kiedy odwiedzają Les Rochers po raz pierwszy, jest ich ulubionym. Są pewni: w tym miejscu ich projekt zostanie zrealizowany. Prace remontowe są fenomenalne. Praca trwała 6 lat. Architekt i firmy budowlane interweniują tylko w przypadku stanu surowego. Reszta to Konstantin, który jako pasjonat architektury realizuje ją w otoczeniu małego zespołu. Stare, starannie podkreślone w każdym pokoju, łączy w sobie współczesność i design. Wewnątrz drewno przytula odsłonięty kamień na dużej części ścian. Metal i szkło delikatnie podkreślają zachowane tomy, nie przeszkadzając spojrzeniu.
Chodniki i schody w stylu loftów przemysłowych
Zrobiono wszystko, aby zaoszczędzić tomy. Schody zostały zaprojektowane i wykonane w Les Rochers. Nic nie zakłóca biegu spojrzenia, które widać z jednego końca 40-metrowego budynku na drugi.
Szlachetne materiały i stonowane kolory
Łączna powierzchnia 4 sypialni to ponad 280m 2 (od 50m 2 do 100m 2) w różnych budynkach, które składają się na całość. Dwie sypialnie i jeden apartament znajdują się w starej stodole. W aneksie do głównego domu powstała czwarta sypialnia. Stara stajnia, która prawdopodobnie była kaplicą, została przekształcona w gîte w stylu loftowym. Jeśli chodzi o kolory, najważniejsza jest prostota. Tu i ówdzie bardziej stonowane i delikatne odcienie szarości lub kości słoniowej budzą bardziej żywe akcenty. Na ścianach pokrytych wapnem w jasnej tonacji kilka współczesnych obrazów. Wystrój w stylu retro - na przemian między nowoczesnym i starym, w szczególności z unikalnymi elementami w stylu Art Deco lub włoskim wzornictwem z lat 70. - jest wyrafinowany, funkcjonalny i wygodny. Wiele mebli jest domowych. Inne odrestaurowane w 100% z recyklingu. W jednym ze starych budynkówpara założyła przestrzeń życiową o nazwie L'Auberge. Jednocześnie jadalnia, biblioteka, pokój dzienny, ten pokój o wyjątkowej kubaturze i wysokich sufitach jest centralnym punktem pensjonatu. Miejsce spotkań, w którym życie jest dobre. Les Rochers jest oznaczony jako Gîtes de France® oznaczenie G151.
Jadalnia i przestrzeń dzienna z częścią wypoczynkową, ładnie nazwana L'Auberge, z jej niezwykłą przestrzenią, odsłoniętymi kamieniami i wystrojem w stylu retro zachęca do dyskusji oraz intelektualnych i kulturowych eskapad. Liczne otwory na zewnątrz wypełniają pokoje światłem.
Pokoje urządzone w delikatnych kolorach
Drewniane belki podkreślają ładne kubatury pomieszczeń. Wiele okien oświetla pomieszczenia. W tym pokoju w odcieniach szarości cienka ścianka skrywa bardzo nowoczesną łazienkę z wanną i czerwoną mozaiką prysznicową, pozwalając jednocześnie spojrzeć na tylną ścianę, której kamienie celowo zostały pozostawione na widoku. 
W innej sypialni, gdzie jedynym akcentem koloru jest niebieska narzuta, wszystko jest miękkie i spokojne. Niektóre meble zostały odrestaurowane i znalazły swoje miejsce w nowej konfiguracji przestrzeni. Sofa i fotel odnajdują drugą młodość dzięki nowoczesnej tkaninie, która je pokrywa.
Łazienki, design i stare kamienie
Pośrodku ogromnej designerskiej łazienki wanna z widokiem na okolicę. Wybrane materiały są szlachetne.
Kilka akcentów jasnych kolorów ożywia harmonię beżu i szarości wybranych do sypialni i łazienek. Czerwona mozaika pryszniców nadaje elementom wodnym bardzo spersonalizowany i designerski wygląd. 
Do innej łazienki wybrano wodne i chłodniejsze odcienie, aby obudzić skromny wystrój.
Zakupy jak w pensjonacie Les Rochers
1. Gigantyczna lampa wisząca z polerowanego aluminium, od 245 €. Oryginalny BTC.2. Duża poduszka „Geometry” ze 100% bawełny organicznej. Wypełniony czystym puchem gęsim. Wymiar 50 x 50 cm. Cena detaliczna (polecam) 54 €. Ferm Living
3. Zestaw 2 stołów do zagnieżdżania z czarnego metalu i postarzanego rtęciowego blatu. Średnica 80x40 i 70x35. Cena od 679 €. Podpis.
4. Lustro w postarzanym beżowym drewnie Aglae, wysokość 121 cm. Numer referencyjny 146210. Cena 179,90 €. Domy świata.
5. Sofa trzyosobowa z tkaniny bawełnianej z lat pięćdziesiątych. Wymiar: 210cm x 90cm x 78cm. Cena detaliczna (polecam) 2990 €. Red Edition.
6. Płytki ścienne z czerwonej emalii Lisos 33 x 33 cm. Numer referencyjny 699775. Cena 74,90 € / m2. Castorama.
- Les Rochers - Bed and Breakfast / Gîte / Refuge - Zobacz szczegóły