Rzodkiewka to absolutnie pyszne warzywo korzeniowe znane ze swojego smaku i łatwości uprawy.
Podsumowując, co musisz wiedzieć:
Imię: Raphanus sativus
Rodzina: Brassicaceae
Typ: Roślina jednoroczna
Wysokość: od 15 do 30 cm w zależności od odmiany
Ekspozycja : Słoneczny i półcień
Gleba: Zwykła, ale lekka
Zbiór: 4 do 6 tygodni po siewie
- Ogród warzywny: uprawa czarnej rzodkwi, rzodkiewki ozimej
- Gotowanie: artykuły i przepisy poświęcone rzodkiewce
- Zdrowie: zalety i właściwości zdrowotne rzodkiewki
Od siewu do zbioru, oto wszystkie wskazówki dotyczące uprawy rzodkiewki.
Sadzonki rzodkiewki
Okres siewu rzodkiewki trwa przez cały rok z preferencją późnej zimy, od lutego do kwietnia, oraz lata, od czerwca do września
Bezpośrednio na miejscu, wystarczy przykryć odrobiną ziemi i/lub kompostu, a następnie regularnie podlewać, aby szybko zebrać piękne rzodkiewki.
Rzodkiewka na siłę:
- Wysiew od lutego pod osłoną, ramą lub tunelem.
- Pierwsze rzodkiewki nazywają się „na siłę”, bo są wczesne
Rzodkiewka wszystkich miesięcy:
- Wysiew od maja do końca lata lub nawet początku jesieni jeśli klimat na to pozwoli
- Siew odbywa się w otwartym terenie bez schronienia
Letnie i jesienią rzodkiewki:
Siew przez całe lato bezpośrednio do gruntu, bez schronienia- Siew odbywa się w otwartym terenie bez schronienia
Zimowa Rzodkiewka:
- Wysiew od czerwca do listopada w zależności od klimatu, do gruntu
- Siew liniowy z rozstawem 20 do 30 cm między liniami
- Przeczytaj także: uprawa czarnej rzodkiewki, rzodkiewki ozimej
Sadzenie rzodkiewki
Technika siewu jest taka sama niezależnie od pory roku.
- Nadawanie
- Przykryć cienką warstwą ziemi (około 1 cm)
- uderz lekko
Po pojawieniu się sadzonki konieczne jest oczyszczenie. Zabieg ten polega na usuwaniu co 4/5 cm najsłabszych roślin tak, aby zachować tylko te najsilniejsze.
- Utrzymuj podłogę w czystości, eliminując chwasty
- Biner regularnie, aby ułatwić przepływ wody
Oczywiście możesz też siać rzodkiewki w doniczkach, z ziemią doniczkową i regularnym podlewaniem.
Uprawa rzodkiewek
Rzodkiewka jest bardzo łatwa w uprawie i utrzymaniu. Po zasianiu można uznać, że konieczne jest tylko regularne podlewanie.
Utrzymuj glebę w chłodnym miejscu przez częste podlewanie, zwłaszcza latem
>Przekop glebę, aby umożliwić dobry odpływ wody>Usuń chwasty
Połączenie z rzodkiewką:
- Niektóre warzywa należy siać PO rzodkiewce. Cykoria kędzierzawa, escarole, szpinak, sałata a nawet pomidor.
- Rzodkiewka szczególnie UWIELBIa obecność karczocha, bakłażana, marchwi, cykorii, sałaty, groszku, gruszecznika, pomidora, a nawet kalarepy.
- Z drugiej strony rzodkiewka BOI SIĘ obecności kabaczka i ogórka.
Zbiór rzodkiewek
Zbiór rzodkiewki jest łatwy i zwykle odbywa się 4 do 6 tygodni po siewie.
Jest więc dość szybki, ale lepiej zbierać je we właściwym czasie, aby uzyskać cały smak.
- Musisz je regularnie zbierać, gdy tylko urosną rzodkiewki.
- Lepiej zbierać za małe niż za duże.
- Użyj wierzchołków do przygotowania pysznej zupy z rzodkiewki
Odmiany rzodkiewki
Rozróżniamy rzodkiewki do wyciskania od rzodkiewek ze wszystkich miesięcy.
Rzodkiewka na siłę:
- „Od 18 dni”: świetny klasyk, obecnie wyprzedzony przez bardziej nowoczesne i równie wczesne rzodkiewki, takie jak „Fluo”, „Bamba”, „Kiva”, „Sarda” czy „Flamino”, ale mniej pikantne .
- „Gaudry”: świetny klasyk, okrągły korzeń, w połowie cynobrowy, w połowie biały.
Rzodkiewka wszystkich miesięcy:
- „Okrągły szkarłat”: okrągły korzeń, pyszny.
- „D’Orléans”: długie, cylindryczne korzenie, wysiew przez cały rok.
- „Wurzburg”: sieje latem, bardzo dobrze znosi upały.
- „De Sézanne”: jasnoróżowe kuliste korzenie, biały kołnierzyk.
- „National”: korzenie okrągłe, jasnoczerwone i białe końcówki, bez zagłębień.
- „Wiśnia”: głębokie korzenie, jaskrawoczerwony, bez zagłębień.
- „Wielkanocna róża”: delikatne i smaczne korzenie.
- „Fakir”: okrągły, jędrny miąższ, bardzo delikatny smak.
- „Flamboyant”: połowa długości, sprawdza się wszędzie, idealny dla początkujących!
- „Od 5 tygodni”: korzenie długie spiczaste, wysiew od kwietnia do września.
Mądra rada
Aby mieć chrupiące rzodkiewki przez cały sezon, dobrze jest rozłożyć sadzonki.
Wysiew co 2-3 tygodnie pozwala mieć rzodkiewki zawsze idealne do spożycia