Latem cukinia wydaje tak dużo owoców, że czasem nawet nie wiesz, jak je ugotować! Dowiedz się, kiedy zbierać cukinię i jakie kroki podjąć, aby ją zachować.
Przeczytaj także:
- Dobrze uprawiaj cukinię
- Posadź dobrze cukinię
Kiedy zbierać cukinię?
Między siewem a zbiorem pierwszych cukinii upływają 2 miesiące. Liczba ta zmienia się w zależności od pogody.Im jaśniejsze słońce, tym szybsze zbiory! Na ogół pierwszy siew pod osłony rozpoczyna się w marcu. Następnie są przesadzane na otwarty teren po Świętych Lodu w połowie maja. To prowadzi nas do pierwszych zbiorów w maju.
- Jeśli zasiałeś do gruntu, możesz zbierać cukinię od połowy lipca.
Do kiedy zbierać cukinię?
Czas zbiorów trwa do pierwszych przymrozków, czyli w październiku na północy Francji i raczej w listopadzie na południu. Tym samym, jeśli siejesz pod osłonami, a zbiory rozpoczynają się w maju, możesz cieszyć się produkcją swojej rośliny nawet przez 7 miesięcy.
Jak zbierać cukinię?
Idealnie byłoby, gdyby cukinia nie dojrzewała zbyt długo na łodydze. W rzeczywistości ten owoc jest zbierany jeszcze niedojrzały.Kiedy owoc pozostawi się do dojrzewania na łodydze, staje się bardzo duży i pełen nasion. Ponieważ wolimy miąższ niż nasiona, lepiej zbierać cukinię, gdy jest dość mała, jak te w supermarkecie. Użyj sekatora lub noża i pamiętaj o zdezynfekowaniu go przed zbiorem. Zapobiega to pojawianiu się chorób! Odetnij na poziomie szypułki, która odpowiada małej łodydze łączącej owoc z rośliną.
Jak przechowywać cukinię?
Po zerwaniu cukinia będzie przechowywana w lodówce przez 4-5 dni. Jeśli nie jesteś w stanie zjeść wszystkich wyprodukowanych owoców na czas, możesz je zamrozić. Następnie musisz je przeciąć, zanim umieścisz je na metalowej płytce. Wyjmij je z zamrażarki, zanim włożysz je do torby. Nie umieszczając ich od razu w torbie, zapobiegniesz zlepianiu się wszystkich elementów.
Zbierz pestki cukinii
Zbierając nasiona, możesz je wysiać w przyszłym roku, bez przechodzenia przez pudełko z centrum ogrodniczego. Podczas gotowania lub zamrażania przekrój owoce na pół i wydrąż serce łyżką. Nasiona są tam zagnieżdżone. Wyciągnij je z miazgi i oczyść wodą z kranu, usuwając wszelkie ślady miąższu. Następnie pozostaw je do wyschnięcia na czystej ściereczce przez jeden do dwóch tygodni. Następnie umieść je w ciemnym i przewiewnym pomieszczeniu. Gdy nasiona całkowicie wyschną, włóż je do nieprzezroczystej torby. Pamiętaj, aby dobrze oznaczyć torebkę, wpisując datę i nazwę odmiany cukinii. Żywotność nasion cukinii wynosi od 4 do 6 lat.
Odmiany niehybrydowe
Aby móc zbierać nasiona z roku na rok, musisz uprawiać odmiany niehybrydowe.Odmiany hybrydowe (z napisem F1 na torebce) dobrze produkują nasiona. Ale to da losowe wyniki. Oznacza to, że rośliny powstałe z tych nasion nie będą miały takich samych cech, jak ich „rodzice”: kolor i kształt owoców, rozmiar Więc lepiej kupować powtarzalne nasiona!
- Do przeczytania → Cukiniowe tagliatelle