Guacamole tacos

Spisie treści:

Szybki posiłek, pomysły na aperitif tapas, oto przepyszny przepis na guacamole tacos.

Przygotowanie : 20 min
Gotowanie : 3 godz

Składniki na 4 osoby:

Tacos:

100 g ciecierzycy z puszki 100 g bananów
50 g nasion lnu
50g nasion ziela angielskiego chia (do smaku)
10 cl wody
2 łyżki stołowe. syrop z agawy

Guacamole:

1⁄2 cytryny
1 mała nowa cebula
1 awokado (bardzo dojrzałe)
1 szczypta pieprzu cayenne 4 łyżki. łyżka płynnej śmietany
Sól, świeżo zmielony pieprz

Przepis na taco Guacamole

Przygotowanie tacos:

W blenderze umieść odsączoną ciecierzycę, banana, nasiona lnu i chia, przyprawy, wodę i syrop z agawy. Mikser.
Rozłóż ciasto na blasze pokrytej papierem do pieczenia (lub ułóż ciasto w kółeczka ze stali nierdzewnej).
Piecz przez 3 godziny w 110 ° C (gr. 3/4).
Po wyjęciu z piekarnika pokrój suche naleśniki według własnego uznania. Rezerwa.

W przypadku guacamole:

Wyciśnij połówkę cytryny i zbierz jej sok.
Obierz i pokrój cebulę na małe kawałki.
Awokado obrać ze skórki i wydrapać na pestkę, rozgnieść widelcem, dodać sok z cytryny, pieprz cayenne, cebulę i śmietanę. Dopraw, wymieszaj.
Udekoruj tacos guacamole.
Dopraw do smaku chili.

Dodatkowe informacje

UCZ SIĘ WIĘCEJ …

Ciecierzyca
Pochodząca z basenu Morza Śródziemnego ciecierzyca jest rośliną strączkową, która jest spożywana po ugotowaniu lub namoczeniu wcześniej, jak suszona fasola.

Niezbędny składnik kuskusu , występuje również w wielu daniach hiszpańskich (hotpot itp.) I południowych. Doskonały do gulaszu, sałatek, zapiekanek i gulaszu, a także przerabiany na mąkę …