Surowe warzywa zachowują wszystkie swoje właściwości, gdy są surowe, a wspaniałe receptury pozwalają na ich spróbowanie.
Oto jeden z sałatką coleslaw, selerem i rodzynkami.
Składniki dla 4 do 6 osób:
- 300g zielonej kapusty
- 200 g selera
- 1 jajko
- 1 łyżeczka mocnej musztardy
- 5 łyżek oleju
- 1 łyżka octu
- 1 mała łyżeczka cukru
- rodzynki
- Sól pieprz
Przepis na sałatkę z zielonej kapusty i selera
Zacznij od obierania i oczyszczenia selera i zielonej kapusty
- Pokrój w Julienne
Przygotuj majonez,
- Połącz żółtko, musztardę i olej
- Gdy majonez jest gotowy, dodaj ocet
- Dodaj cukier
- Sól pieprz
W salaterce
- Połącz seler, kapustę i majonez
- Dodaj rodzynki
- Przed podaniem odstaw na dobre 2 godziny.
Podawaj to danie jako przystawkę, to prawdziwa miska świeżości!
Smacznego !
