Można go jeść na surowo lub gotować i jest łatwy do zbioru. Tyle zalet, które zachęcą Cię do uprawy buraków w swoim ogródku warzywnym.
Nigdy się nie odważyłeś! Jednak burak jest łatwy w uprawie i szybko rośnie po wysianiu.
Jak więc nie oprzeć się temu warzywu, które latem można jeść w sałatkach, aby uzyskać niezrównane uczucie świeżości dzięki słodkiemu i słodkiemu smakowi.
Lepiej, że można go przechowywać przez długi czas i uwieść od pierwszego zimna, ugotowanego jak gorące warzywo, aby odkryć nowe doznania smakowe.
Przeczytaj także:
- jak uprawiać buraki
- korzyści zdrowotne i walory buraków
Uważaj na upały
Ale zanim dojdziesz do swojego talerza, nadal musisz trochę popracować. Pierwszy krok: sadzenie.
Masz dwie możliwości:
- Zasiej ją bezpośrednio w swoim ogrodzie warzywnym
- lub posadź go z sadzonek zakupionych jako gotowe.
Następnie najlepiej jest pozwolić mu kwitnąć przez 10 do 12 dni na dość żyznej glebie. Możesz zmieszać z glebą nawóz, taki jak obornik lub glony.
W tym okresie obserwuj rośliny, które będą oddalone od siebie o około 25 cm, pamiętaj, aby przerzedzać, gdy tylko pojawią się pierwsze liście i regularnie podlewać.
Ponieważ jeśli uprawa buraków jest uważana za łatwą, nadal należy upewnić się, że nie brakuje w niej wody. To warzywo rzeczywiście boi się suszy i upałów. Aby tego uniknąć, u stóp buraków można położyć ściółkę. To ściółkowanie dłużej zatrzymuje wilgoć.
Utrzymuje się przez długi czas
Wreszcie wiedz, a wszystko zależy od czasu sadzenia, że buraki możesz zbierać od końca maja do sierpnia.
Ale aby je wyciągnąć, poczekaj, aż korzenie osiągną 10 cm. Następnie widelcem lub łopatą delikatnie unieś buraki, uważając, aby ich nie uszkodzić.
Podobnie, jeśli zbiory przekraczają Twoje oczekiwania, nie zmuszaj się do szybkiego zbierania wszystkiego. Buraki lepiej trzymają się w ziemi niż w lodówce.
A ponieważ zdecydowanie to warzywo zasługuje na naszą pełną uwagę, wiedz, że można je również bardzo dobrze i długo przechowywać zanurzone w piasku.
Będziesz mógł nadal spożywać plony przez całą zimę, zmieniając przyjemności.
I to bez skrupułów, ponieważ buraki są pełne witamin, błonnika i minerałów.
> Przeczytaj także: jak uprawiać buraki