Rukola stała się jedną z podstawowych sałatek na naszych talerzach.
Podsumowując, co musisz wiedzieć:
Nazwa : Eruca sativa
Rodzina : Brassicaceae
Typ : Roczna
Wysokość : 20 do 25 cm
Ekspozycja : Słoneczny, półcień
Gleba : Zwykłe Zbiory : 2 miesiące po siewie
Konserwacja, od uprawy po zbiory, jest łatwa, a wynik jest pysznie smaczny.
Sadzenie, sianie rukoli
Istnieją 2 okresy siewu rukoli, od kwietnia do sierpnia na zbiory od czerwca do listopada oraz we wrześniu-październiku na zbiory wiosną.
Zaleca się wysiewać na miejscu od kwietnia do końca sierpnia.
- Rukola szybko wysiewa w czasie upałów, dlatego lepiej unikać jej uprawy w środku lata, jeśli boisz się upałów.
Dobrze jest rozłożyć sadzonki, aby jak najbardziej przedłużyć zbiory. Niektóre odmiany są odporne na zimno.
- Poluzuj glebę, aby uzyskać lekką glebę
- Wykonuj bruzdy o głębokości od 1 do 2 cm
- Rozstaw bruzdy 20-25 cm
- Rozłóż nasiona równomiernie
Gdy rośliny mają kilka liści, rozrzedzaj je usuwając najsłabsze, tak aby pozostawić jedną roślinę co 5 do 10 cm. Zwykle wschody mają miejsce około dziesięciu dni po wysianiu, a przerzedzenie można wykonać natychmiast po pojawieniu się pierwszych liści.
- Podczas przerzedzania uważaj, aby nie uszkodzić roślin, które pozostaną na miejscu, ponieważ są nadal delikatne.
Konserwacja rukoli
Roślina jest łatwa w utrzymaniu par excellence, rakieta wymaga niewielkiej pielęgnacji, z wyjątkiem regularnej wody, jeśli nie pada.
Brak wody rzeczywiście przyspiesza wzrost nasion, przez co liście są bardziej kłujące.
- Utrzymuj ziemię w chłodzie
- Hoe regularnie
- Usuń chwasty
Pierwsze zbiory będziesz mógł przeprowadzić około 6 tygodni po siewie, wiosną lub jesienią.
W razie potrzeby wyciągniesz liście, przycinając je równo z ziemią
- Preferuj młode liście ze względu na ich łagodniejszy smak
- Pozostaw rośliny na miejscu, co da nowe liście
Należy pamiętać, że rukolę można wysiewać stosunkowo późno, a dzięki miękkiemu tyłowi i ochronie przed pierwszymi przymrozkami można ją zbierać przez całą zimę .
Dobrze wiedzieć o uprawie rukoli
Jego kultura jest stosunkowo prosta, ponieważ dostosowuje się praktycznie do wszystkich gleb, a także do wszystkich ekspozycji.
Rukola należy do tej samej rodziny, co inne znane warzywa, takie jak kapusta i brokuły.
Dobrze znana ze swojego wyrazistego smaku, rukola jest jednak bogata w wartości odżywcze .
Można go łatwo zmieszać z roszponką lub dobrą sałatą dla wzmocnienia smaku lub po prostu ze świeżym pomidorem , pomidorkami koktajlowymi lub nawet ogórkiem i papryką, które zmiękczą smak .
Wreszcie, wiedz, że rukola ma wielką moc przeciwutleniającą i dlatego chroni przed starzeniem się i niektórymi chorobami, takimi jak rak.
Sprytna wskazówka
Nie wyciągaj korzeni rośliny, ale po prostu wycinaj liście w razie potrzeby, aby sprowokować nowy wzrost i cieszyć się nimi dłużej.