Dynia: korzyści zdrowotne i zalety

Dyni ( C ucurbita pepo ) należy do rodziny dyniowatych. Jest to squash o żylastym żółtym lub pomarańczowym miąższu, o wielu kształtach i kolorach, pochodzący z Ameryki Północnej.

Jego łodygi, puste i owłosione, mają bardzo szerokie liście, ząbkowane i pokryte grubym włosiem.

Przeczytaj: jak dobrze uprawiać dynie
Do odkrycia : wszystkie nasze przepisy na dynie i dynie
Tradycja: Halloween, pochodzenie wykrzywionej dyni

Dynia i jej właściwości zdrowotne

Przywieziona z Ameryki w XVI wieku dynia szybko odkryto, że ma właściwości odrobaczające, co zostało potwierdzone w XIX wieku w leczeniu tasiemców .

Uważa się, że te same nasiona łagodzą stany zapalne przewodu pokarmowego i moczowego .

Nasiona zielonej dyni mają doskonałe właściwości moczopędne . Od 1980 roku pestki dyni są stosowane w leczeniu łagodnego przerostu gruczołu krokowego.
Są one również przypisać przeciwzapalne i depurative właściwości jak również przeciw robakom działania .
Miąższ dyni , moczopędne i déconstipante , jest często przepisywany w planach oferowanych pacjentom w jelitach i nerkach , a także tych, artretyzm i reumatyzm .
Po diecie miąższ dyni, wysoce strawny , wysoce zalecany jest pokarmem stałym.
Zawartość b eta-karotenu w dyni, będącej źródłem witaminy A w organizmie, również miałaby działanie przeciwutleniające . Może poprawić niektóre funkcje układu odpornościowego .
Dynia jest źródłem fosforu, który odgrywa kluczową rolę w budowie i utrzymaniu zdrowych kości i zębów .
Surowy miąższ ma właściwości zmiękczające . Zmiażdżony stanowi uspokajający okład na oparzenia.

Uprawa dyni ze względu na korzyści zdrowotne

Aby się rozwijać, dynie potrzebują dobrego, słonecznego i ciepłego stanowiska oraz idealnie otwartej przestrzeni . Powinny rosnąć na bogatej, bogatej w próchnicę, chłodnej, ale dobrze przepuszczalnej glebie.
Nie wahaj się dodać obornika do swojej gleby - dynie to uwielbiają!
Uważaj , w zbyt wilgotnej glebie roślina zgnije. I uważaj na ślimaki nagie i ślimaki na wczesnym etapie wzrostu dyni.
Dynia zbierana jest od wczesnej jesieni do pierwszych przymrozków. Owoc osiąga dojrzałość, gdy lekko pożółkłe liście zaczynają wysychać, a szypułka jest gotowa do odpadnięcia.
Całą dynię możesz przechowywać w dobrze wentylowanym pomieszczeniu , w stałej temperaturze około 15 ° C, przez 6 miesięcy. Po przekrojeniu plasterki przez tydzień przechowujemy w lodówce w folii spożywczej.
Nie musisz próbować uprawiać dyni w doniczkach , jest to całkowicie nieodpowiednie i nie uzyskasz zadowalających rezultatów.

Przeczytaj: wszystko, co musisz wiedzieć o uprawie dyni

Dynie są doskonałe do zup i przecierów . Można go również spożywać jako kompot , zmieszany z kilkoma jabłkami i doprawiony cynamonem i wanilią.

Te nasiona dyni, naturalne lub prażone , dodawane do ubierania sałatki, są uznawane przez ich korzyści dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego i wydają się korzystne w zapobieganiu niektórych nowotworów . Nasiona muszą być pakowane próżniowo, aby zachować całą swoją świeżość i zalety .