Pollock to ryba o delikatnym i delikatnym miąższu, gotowana w folii, aby zachować cały smak.
Udekorowany małymi warzywami, cukinią i marchewką, oto pyszny przepis.
Składniki na 6 osób:
- 6 steków z morszczuka
- 4 marchewki
- 2 cukinie
- 2 cytryny
- 4 szalotki
- 6 c. Oliwa z oliwek
- 20 cl kwaśnej śmietany
- 1 pęczek pietruszki
- Sól pieprz
Przygotowanie jest szybkie, a gotowanie trwa tylko 20 minut, więc jest to danie łatwe do wykonania, gwarantujące efekt na gości.
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° (5-6)
- Marchewki obierz, a następnie umyj
- Marchewki i cukinię pokrój (bez obierania) w julienne
- Pokrój cytryny w cienkie plasterki
- Pokrój szalotki
- Umieść każdy kawałek morszczuka na papierze do pieczenia (lub aluminium)
- Udekoruj każdy chodnik niewielkimi warzywami (cukinia julien i marchewką), plasterkami cytryny i szalotką
- Wlej 1 łyżkę. oliwa z oliwek na każdej kostce brukowej
- Posiekaj natkę pietruszki, aby posypać morszczuka
- Dopraw solą i pieprzem, a następnie zamknij
- Piec i gotować przez 20 minut.
W międzyczasie resztę warzyw gotować, dusić na patelni przez około 10 minut.
Po ugotowaniu, ale nadal chrupiącej, dodaj śmietanę i podawaj jako dodatek do steków z morszczuka.
Możesz również podawać z odrobiną ryżu, aby zaspokoić największe apetyty …
Rozpieść siebie !