Tymianek to zarówno piękna bylina okrywająca ściany, jak i wspaniała aromatyczna roślina w kuchni.
Podsumowując, co musisz wiedzieć:
Nazwa : Grasica
Rodzina : Lamiacées
Wysokość : 20 do 40 cm
Ekspozycja : Słoneczna
Gleba : Lekka, dobrze przepuszczalna
Korona : Trwałe
kwitnienie : Wiosna - Zbiory : przez cały rok
- Zdrowie: zalety i zalety tymianku
- Przeczytaj: Nasze artykuły i przepisy poświęcone tymiankowi
Utrzymanie i przycinanie to małe czynności, które będą uczestniczyć w dobrym wzroście tymianku.
Siew i sadzenie tymianku
Tymianek można siać, a także sadzić młode rośliny zakupione w doniczkach. Zarówno odporna na suszę, jak i odporna na upały, jest bardzo łatwa w uprawie.
Dobrze zasiej tymianek:
Do siewu, do siewu w szkółce na wiosnę.
- Siać tymianek specjalną glebą siewną.
- Lekko przykryj nasiona.
- Podlewać podczas drobnego deszczu, aby podłoże było lekko wilgotne.
- Wschodzenie następuje zwykle po 2-3 tygodniach od siewu.
- Możesz ustawić od 5 do 6 tygodni po wzejściu
Prawidłowo posadź tymianek:
Gdy młode rośliny są już dobrze rozwinięte lub jeśli kupisz tymianek bezpośrednio w filiżance, sadzenie najlepiej wykonać wiosną, najlepiej na lekkiej i dobrze przepuszczalnej glebie.
- Tymianek do rozwoju potrzebuje światła słonecznego.
Toleruje wszystkie gleby, nawet ubogie i kamieniste.- Zaleca się regularne podlewanie w pierwszym roku po założeniu, ale nie nadmiernie i tylko wtedy, gdy nie pada.
Uprawa tymianku w doniczce jest całkiem możliwa pod warunkiem regularnego, ale nie nadmiernego podlewania.
Mnożenie tymianku:
Tymianek można rozmnażać, dzieląc kępę wczesną wiosną. Technika ta pozwala w łatwy sposób zwiększyć produkcję tymianku, ale także zregenerować stare stopy.
Przycinanie i pielęgnacja tymianku
Tymianek to roślina łatwa w uprawie i utrzymaniu.
Będziesz mógł ciąć potrzebne gałęzie przez cały rok .
Najlepiej wycinać z drewna roku, aby stymulować pojawienie się nowego wzrostu.
Dlatego konieczne jest wybranie młodych pędów i zrywanie ich rano, aby zachować aromat przed przebiciem się słońca.
- Usuń martwe gałęzie wczesną wiosną.
Jeśli chodzi o pielęgnację , nie wahaj się oczyścić podstawy tymianku, aby uniknąć obecności chwastów.
Aby zachować zwarty kształt , odczekaj do końca kwitnienia, aby delikatnie przyciąć.
Z drugiej strony, jeśli uprawiasz tymianek na zbiory, lepiej przyciąć go przed kwitnieniem.
Choroby tymianku
Bardzo mało podatny na choroby, głównym wrogiem tymianku jest grzyb powodujący gnicie tymianku.
- Tymianek więdnie i ostatecznie więdnie, najpierw u nasady.
Tymianek jest ogólnie bardzo dobrym towarzyszem w warzywniaku, gdzie ma tendencję do odstraszania owadów i chorób.
Gatunki i odmiany tymianku
Istnieje prawie 350 gatunków tymianku! Grasicy x citriodorus jest wysoko ceniona za jej zapachu cytrynowym.
Niektóre odmiany są cenione za kolorowe, złote, barwne lub srebrzyste liście.
Zbiór i przechowywanie tymianku
Zbiór tymianku:
Zbiór tymianku odbywa się przez cały rok, ale to właśnie wtedy, gdy kwitnie, jest najbardziej aromatyczny.
Kwiaty mają również tę zaletę, że zdobią letnie potrawy i sałatki.
=> Unikaj przecinania gałęzi u podstawy.
=> Najlepiej jest zbierać tymianek, wycinając go na jeszcze zielonym drewnie.
Przechowywanie tymianku:
Istnieją 2 metody suszenia lub umieszczania w zamrażarce .
W pierwszym przypadku zainstaluj gałęzie w suchym i wentylowanym miejscu, aż całkowicie wyschną. Następnie możemy je przechowywać w słoiku przez kilka miesięcy.
Zaletą zamrażania jest zachowanie całego ich smaku, a także pozwala na przechowywanie tymianku przez kilka miesięcy.
Dobrze wiedzieć o tymianku
Pochodzący z basenu Morza Śródziemnego tymianek jest bardzo aromatyczny i szczególnie nadaje się do grillowania mięsa i ryb.
Jest również używany do aromatyzowania sosów i zup lub jako napar ze względu na właściwości trawienne.
Jest to dość wytrzymała roślina, bardzo odporna na ujemne temperatury i choroby.
- Przeczytaj: właściwości zdrowotne i walory tymianku
Tymianek, którego łacińska nazwa, thymus officinalis, wskazuje, że ma właściwości lecznicze, wspomaga trawienie i uspokaja organizm.
Sprytna wskazówka dotycząca tymianku
Nie ma potrzeby podlewania, tymianek doskonale zadowoli się na ubogich i suchych terenach, rośnie też naturalnie na raczej suchych terenach.
- Przeczytaj także: wszystkie nasze artykuły i przepisy poświęcone tymiankowi
- Odkryj tymianek tymiankowy, odmianę obficie kwitnącą