Rzodkiewka to absolutnie pyszne warzywo korzeniowe, znane ze swojego smaku i łatwości uprawy.
Podsumowując, co musisz wiedzieć:
Nazwa : Raphanus sativus
Rodzina : Brassicaceae
Typ : Roczna
Wysokość : 15 do 30 cm w zależności od odmiany
Ekspozycja : Słoneczna i półcienista
Gleba : Zwykła, ale lekka Zbiory : 4-6 tygodni po siewie
- Warzywnictwo: uprawiać rzodkiew czarną, rzodkiew zimową
- Gotowanie: artykuły i przepisy poświęcone rzodkiewce
- Zdrowie: zalety i zalety rzodkiewki dla zdrowia
Od siewu po zbiory - oto wszystkie wskazówki dotyczące uprawy rzodkiewki. (© zdjęcie: M.studio)
Sadzonki rzodkiewki
Okres siewu rzodkiewki jest rozłożony w ciągu całego roku, z preferencją na koniec zimy w okresie luty-marzec i lato od czerwca do września.
Bezpośrednio na miejscu, wystarczy przykryć niewielką ilością ziemi i / lub ziemi doniczkowej, a następnie regularnie podlewać, aby szybko zebrać piękne rzodkiewki.
Rzodkiewka na siłę:
- Wysiew od lutego pod osłonami, ramą lub tunelem.
- Mówi się, że pierwsza rzodkiewka „na siłę”, ponieważ jest wczesna
Rzodkiewki miesięczne:
- Wysiew od maja do końca lata lub nawet do początku jesieni, jeśli pozwala na to klimat
- Siew odbywa się w otwartym terenie bez zadaszenia
Rzodkiewki letnie i jesienne:
- Wysiew przez całe lato bezpośrednio w gruncie, bez zadaszenia
- Siew odbywa się w otwartym terenie bez zadaszenia
Rzodkiewka zimowa:
- Wysiew od czerwca do listopada w zależności od klimatu, w gruncie
- Siew rzędowy z odstępami od 20 do 30 cm między rzędami
- Czytaj także: rosnąca rzodkiew czarna, rzodkiew zimowa
Plantacja rzodkiewki
Technika siewu jest taka sama niezależnie od pory roku.
- Siew rozsiewowy
- Przykryj cienką warstwą ziemi doniczkowej (około 1 cm)
- lekko ubij
Po wzejściu sadzonki konieczne jest przerzedzenie . Ta operacja polega na usuwaniu najsłabszych roślin, tak aby zachować tylko najsilniejsze rośliny co 4/5 cm.
- Utrzymuj glebę w czystości, usuwając chwasty
- Motyka regularnie, aby ułatwić przepływ wody
Oczywiście rzodkiewki można również sadzić w doniczkach, z ziemią doniczkową i regularnym podlewaniem.
Kultura rzodkiewki
Rzodkiewka jest bardzo łatwa w uprawie i utrzymaniu. Po zasianiu można uznać, że konieczne jest tylko regularne podlewanie.
> Utrzymuj glebę w chłodzie przez częste podlewanie, szczególnie latem
> Okiełkuj glebę, aby woda dobrze spłynęła
> Usuń chwasty
Stowarzyszenie z rzodkiewką:
- Część warzyw należy wysiewać PO rzodkiewce. Cykoria kędzierzawa, escaroles, szpinak, sałata, a nawet pomidory.
- Rzodkiewka szczególnie KOCHA obecność karczochów, bakłażana, marchwi, cykorii, sałaty, groszku, gruszecznika, pomidora lub kalarepy.
- W przeciwieństwie do tego rzodkiewka ZREDUKUJE obecność dyni i ogórka.
Zbieranie rzodkiewki
Zbiór rzodkiewki jest łatwy i zwykle odbywa się 4-6 tygodni po siewie .
Jest więc dość szybki, ale lepiej jest je zebrać we właściwym czasie, aby uzyskać cały smak.
> Muszą być zbierane regularnie, gdy tylko uformują się rzodkiewki.
> Lepiej zbierać je za małe niż za duże.
> Użyj wierzchu, aby zrobić pyszną zupę z rzodkiewki
Odmiany rzodkiewki
Rozróżniamy rzodkiewki, aby rzodkiewki wymuszać co miesiąc.
Rzodkiewka na siłę:
- „De 18 jours” : świetny klasyk, obecnie wyprzedzony przez bardziej nowoczesne rzodkiewki i tak wczesny jak „Fluo” , „Bamba” , „Kiva” , „Sarda” czy „Flamino”, ale mniej pikantny.
- „Gaudry” : klasyczny, okrągły korzeń, pół cynobrowy czerwony, pół biały.
Rzodkiewki miesięczne:
- „Round scarlet” : okrągły korzeń, pyszny.
- "D'Orléans" : długie, cylindryczne korzenie, wysiewane przez cały rok.
- "Wurzburg" : wysiewany latem, bardzo dobrze znosi upały.
- „De Sézanne” : jasnoróżowe kuliste korzenie, biały kołnierz.
- „Narodowy” : korzenie okrągłe, końcówka jasnoczerwona i biała, nie rozszerza się.
- „Cherry” : korzenie głębokie, jaskrawoczerwone, nie rozszerza się.
- „Wielkanocna Róża” : delikatne i smaczne korzenie.
- „Fakir” : okrągły, jędrny miąższ, bardzo dobry smak.
- „Flamboyant” : pół-długi, działa wszędzie, idealny dla początkujących!
- „Od 5 tygodnia” : korzenie o długiej szpiczastej szpic, wysiew od kwietnia do września.
Sprytna wskazówka
Aby rzodkiewka była chrupiąca przez cały sezon, dobrze jest rozsmarować sadzonki.
Wysiew co 2-3 tygodnie sprawia, że rzodkiewki są zawsze doskonałe do spożycia
- Przeczytaj także: zalety i zalety rzodkiewki dla zdrowia
© almaje
