Nektarynka to owoc, który ma wiele zalet i zalet dla zdrowia.
Nazywany Prunus Persica nucipersica należy do tej samej rodziny co brzoskwinia.
Drzewo nektarynowe żąda słonecznej krainy osłoniętej od wiatrów. Jest to drzewo rustykalne, odporne na ujemne temperatury ok. -15-20 °.
Nektarynka to odmiana brzoskwini, może być żółta lub biała. Różni się od brzoskwini gładką i błyszczącą skórką.
Ten słodko-słodki owoc to podstawa lata.
Nektarynka to doskonały owoc zarówno dla zdrowia, jak i urody.
Również w kuchni przyniesie świeżość i zachwyci kubki smakowe.
Nektarynka, dla przypomnienia
Nektarynka znana jest od starożytności. Podobnie jak rybołówstwo, mówi się, że pochodzi z Chin i przywieziony do Europy przez Aleksandra Wielkiego.
Nektarynka pojawia się we francuskich tekstach z XVI wieku o brzoskwini bez puchu.
Dziś Francja jest głównym producentem nektaryn. Szczególnie w regionach Langwedocja-Roussillon, PACA i Rhône-Alpes.
Nektarynka ze względu na jej zalety
Nektaryna jest bogata w wodę (88%). Oprócz odświeżania nektaryny działa moczopędnie . Dzięki temu gwarantuje eliminację toksyn z organizmu.
Posiada również właściwości przeczyszczające. Rzeczywiście, nektaryna zawiera włókna, które przyspieszają i regulują pasaż jelitowy. Do użytku wewnętrznego zaleca się nektarynę w przypadku zaparć .
Nektaryna jest bogata w przeciwutleniacze. Chronią one nasz organizm przed starzeniem się komórek i niektórymi nowotworami.
Rzeczywiście witamina C (5,4 mg / 100g), neutralizuje wolne rodniki i chroni organizm przed ich uszkodzeniem. Ponadto aktywnie uczestniczy w obronie organizmu poprzez stymulację układu odpornościowego.
Znajdujący się na niej beta-karoten jest pigmentem odpowiedzialnym za zabarwienie nektaryny.
Ten prekursor witaminy A jest korzystny dla wzrostu kości i zębów oraz chroni oczy.
Nektarynka korzystna dla serca :
Nektaryna jest źródłem potasu (210 mg / 100 g) . Ten minerał odgrywa istotną rolę dla organizmu, w szczególności w regulacji ciśnienia krwi . Dzięki temu nektarynka gwarantuje prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.
Ponadto nektaryna ograniczyłaby gromadzenie się złego cholesterolu w tętnicach, odpowiedzialnego za powstawanie blaszek miażdżycowych.
Przy zastosowaniu zewnętrznym okład z liści nektaryny zmniejsza oparzenia.
Źródło żelaza, nektaryna zwalcza anemię . Nektaryna dostarcza również wapnia i magnezu.
Wskazania: zaparcia, odtruwacz, nadciśnienie tętnicze, anemia.
Nektaryna nie jest przeciwwskazana dla kobiet w ciąży.
Nektarynka w kuchni
Spożycie kalorii w nektarynie: 40 do 60 kcal / 100 g. Dowiedz się, jak gotować i jeść nektarynę we wszystkich jej postaciach, aby cieszyć się jej dobrodziejstwami. Ma niską kaloryczność, przyczynia się do równowagi żywieniowej i polowania na funty!
Na deser uwielbiamy nektarynki. Po prostu kochamy dobro , ze skórą lub bez. (wcześniej dobrze opłucz owoce). Ale także w kompocie lub nawet w sałatce owocowej. Nektarynka bardzo dobrze komponuje się z innymi owocami: morelami, truskawkami, jeżynami …
> Spróbuj sałatki z nektarynkami z inteligentnego ogrodu
Dla najbardziej chciwych nektarynkę można też jeść w ciastach , babeczkach , ciastach , kruszonkach.
Bardzo orzeźwiający, może być również podawany jako sorbet lub smoothie.
Zrób doskonały dżem nektarynowy. Bardzo dobrze komponuje się z twarogiem.
Wyśmienity pomysł : lizaki jabłkowe z nektarynką
A dlaczego nie słodko i pikantnie ?
Brązowe kwadraty nektaryny na patelni z odrobiną masła, które będą towarzyszyć ryżowi, mięsu i rybom.
Dodaj migdały, aby uzyskać więcej chrupkości.
Dodaj ćwiartki nektarynek do swojej zielonej sałatki .
Porada dotycząca nektaryny
Nektarynka to żyła złota dla naszego piękna. Dba o Twoją skórę, wręcz tonizuje, zapewnia odnowę komórkową i chroni skórę przed promieniami UV.
Nawilżająca maska dla miny, która daje brzoskwinię : zmiażdż nektarynę i brzoskwinię. Dodaj jedną do dwóch łyżek twarogu. Nałóż miksturę na oczyszczoną skórę. Pozostaw do działania, a następnie spłucz czystą wodą.
Jedz nektaryny, aby przygotować skórę do opalania ! Bogata w beta-karoten nektaryna chroni przed szkodliwym działaniem słońca, jednocześnie zapewniając opaleniznę.
Sprytna wskazówka
Jak odróżnić nektarynę od nektaryny ? : W przeciwieństwie do nektaryny rdzeń nektaryny bardzo łatwo oddziela się od miąższu.
Jak wybrać i przechowywać nektaryny? : Nektaryny należy wybrać na miejscu, ponieważ po zerwaniu nie dojrzewają. Preferuj miejsce w temperaturze pokojowej do ich przechowywania. Owoce muszą być jędrne, ze skórką pozbawioną plam lub siniaków, a wydychać pachnącą woń.
- Przeczytaj także : jak dobrze wyhodować drzewo nektarynowe