Camu camu to tropikalny owoc pochodzący z Amazonii. Coraz bardziej popularna w ostatnich latach, uznawana jest za superżywność ze względu na bardzo wysoką zawartość witaminy C.
Oto, co musisz wiedzieć o zaletach tego małego owocu, który należy do tej samej rodziny co guawa.
Camu camu i jego właściwości zdrowotne
Nieocenione źródło witaminy C:
We Francji Narodowa Agencja ds. Bezpieczeństwa Leków zaleca dzienne spożycie witaminy C między 60 a 120 mg.Camu camu to superowoc, który zaspokoi tę potrzebę, ponieważ zawiera 2000 mg witaminy C/100 g. Dla porównania, pomarańcza zawiera 47,50 mg/100 g, a kiwi 92,7 mg/100 g.
Czy wiedziałeś?
W przeszłości ludzie, którzy nie jedli wystarczającej ilości świeżych owoców i warzyw, chorowali na szkorbut, ponieważ brakowało im witaminy C. Dzieje się tak do dziś w krajach słabo rozwiniętych lub w bardzo biednych populacjach.
Bogactwo witaminy C camu camu, składnika prozdrowotnego:
Niezbędna dla organizmu człowieka witamina C zawarta w dużych dawkach w camu camu ma korzystny wpływ na wiele funkcji organizmu:
pomaga zachować dobry stan zdrowia jamy ustnej, ponieważ chroni przed zapaleniem dziąseł, chorobami dziąseł i rozchwianiem zębów,- zwalcza stany zapalne poprzez zapobieganie uwalnianiu histaminy (hormonu biorącego udział w reakcjach alergicznych i zapalnych),
- przeciwutleniacz, witamina C zatrzymuje wolne rodniki i wzmacnia odporność
- zapobiegają chorobom układu krążenia, gdy jej poziom jest wysoki we krwi,
- Witamina C kontroluje poziom cukru we krwi i zapobiega niektórym uszkodzeniom wątroby.
Mała jagoda o doskonałych właściwościach odżywczych:
Jego ogólny skład uzupełnia i idealnie towarzyszy działaniu witaminy C (od 3 do 9% masy owocu):
- z obecnością w nim witamin D, B1, B2 i B3,
- minerałów (wapń, potas, sód i żelazo),
- aminokwasów (seryna, leucyna, kwas elagowy, kwas galusowy),
- przeciwutleniacze (flawonoidy, karotenoidy, garbniki).
Różne sposoby spożywania camu camu
Do włączenia do przygotowań:
Aby wykorzystać wszystkie swoje zdrowotne właściwości, ten mały owoc miesza się z przetworami, ponieważ jego smak jest bardzo kwaśny:
- mleko słodzone (krowie, sojowe lub inne),
- jogurt,
- smoothie z innymi owocami,
- sorbety.
?Aby zrobić jeszcze bardziej witaminizowane koktajle lub soki, camu camu bardzo dobrze komponuje się z wieloma składnikami: czerwonymi jagodami, żurawiną, jagodami goji, owocami egzotycznymi, bananami, marchewką (lista nie jest wyczerpująca).
W postaci suplementu diety:
Camu camu jest dostępny w tabletkach lub kapsułkach. Ale to właśnie w postaci proszku jego spożycie jest najbardziej rozpowszechnione, ponieważ można go dodawać do różnych napojów lub potraw.
Wskazane jest przyjmowanie odnawialnych 3-tygodniowych kuracji. Spożywać przed posiłkami, nie przekraczać jednej łyżeczki dziennie.
?Wybierz w 100% naturalny, organiczny proszek, bez dodatków i konserwantów.
Aby wiedzieć o camu camu
Camu camu lub Myrciaria dubia to drzewo pochodzenia amazońskiego z rodziny Myrtaceae. Występuje szczególnie w Peru i Brazylii, gdzie rośnie na zalesionych i wilgotnych terenach w pobliżu punktów wodnych. Może osiągnąć wysokość od 4 do 5 metrów. Jej owoce, zwane także camu camu, mają czerwono-fioletowy kolor i wyglądają jak wiśnie.
Przeczytaj także:
- Guawa: korzyści i zalety
Mądra rada
Camu camu należy spożywać w rozsądnych ilościach, ponieważ nadmierne spożycie witaminy C prowadzi do problemów trawiennych, bólów brzucha, nudności i problemów z nerkami.
LD