Oto wspaniały sposób na połączenie tych dobrych jesiennych warzyw poprzez zrobienie ciasta z dyni i cukinii.
Składniki dla 4 do 6 osób:
- 1 ciasto kruche
- 400 g dyni
- 1 cukinia
- 1 porcja masła
- 125 g startego sera
- 3 jajka
- 25 cl mleka
- 20 cl płynnej śmietany
- Sól, świeżo zmielony pieprz
Oto pyszny przepis, który powinien zaskoczyć niejednego.
Przepis na ciasto z dyni i cukinii
Sukces tego przepisu jest w zasięgu każdego, zwłaszcza że jest dość szybki do wykonania.
- Najpierw obierz dynię i pokrój ją w drobną kostkę
- W rondelku zrumienić masło, a następnie przyrumienić dynię
- Następnie zalej wodą i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut pod przykryciem
- Kiedy dynia jest gotowana, powinieneś mieć jak miazgę dyniową
- Użyj durszlaka, aby całkowicie opróżnić dynię (nie powinno pozostać wody)
- Umyj, a następnie pokrój cukinię na plasterki
Przygotowanie tarty:
- W salaterce lub misce
- Wlej energicznie śmietankę, którą wymieszasz z całymi jajami
- Następnie dodaj mleko i ponownie wymieszaj
- Dodaj starty ser,
- Sól pieprz
Przygotowanie ciasta z dyni i cukinii:
W naczyniu do ciasta
- Ciasto kruche rozwałkować,
- Ułóż dynię na dole
- Polej skorupkę ciasta
- Na wierzchu ułożyć plastry cukinii
Pieczenie ciasta z dynią i cukinią:
Pieczenie ciasta dyniowego z cukinią różni się w zależności od piekarnika i naczynia, ale powinno trwać około 35 do 40 minut.
Ważne jest zrumienienie wierzchu, z jednej strony ponieważ cukinia musi być dobrze ugotowana, az drugiej strony jest dużo ładniejsza… do tego można przed podaniem postawić tartę na grillu na 5 minut.
Smacznego !