Chmiel, wieloletnia pnąca roślina zielna , jest uprawiana od bardzo dawna w obu Amerykach .
We Francji jest uprawiany w Alzacji , we Flandrii i na północy, gdzie po wysuszeniu jest używany do produkcji piwa .
Roślina również ozdobna do szybkiego tworzenia siatki wegetacyjnej, chmiel rośnie na glebach wilgotnych i bogatych w próchnicę w postaci pnącza pnącza o kanciastych łodygach, która otacza pionowe podpory.
Roślina ta występuje w 3 odmianach, w tym: chmiel z Chin , chmiel z Japonii oraz chmiel z Europy .
Roślina pnąca osiągająca do 10 m wysokości, chmiel charakteryzuje się kwiatami żeńskimi i męskimi , ze względu na stożkowaty kształt zwany potocznie „strobiles”. Kwiaty te mają małe gruczoły, które wytwarzają rodzaj żywicznego i aromatycznego żółtawego proszku zwanego „ lupuliną ”. To właśnie z tej substancji czerpiemy nie tylko jej lecznicze właściwości , ale także gorzki smak używany do produkcji piwa .
Ale jakie są zalety i korzyści tej rośliny dla zdrowia ludzi? Jak mądrze z tego korzystać?
Przegląd…
> Przeczytaj także: dobra uprawa chmielu
Chmiel: dla przypomnienia
Etymologicznie , słowo chmiel pochodziłoby od „ Humulus ”, zdrobnienia od „ humus ” pochodzącego z łaciny, co oznacza „ ziemię ”.
Produktem częściowego rozkładu materii roślinnej i zwierzęcej, chmiel to zielna , wieloletnia, duża liana o mięsistych korzeniach, należąca do rodziny Cannabaceae .
Rośnie wszędzie, a dokładniej w ogrodach i w naturalny sposób zasadza się.
Nazywany także „ północną winoroślą ”, „ rodzimą sarsaparillą ”, „ diabelskim lasem ” lub „ północnym couleuvrée ”, chmiel zbiera się od września do listopada.
W przeszłości roślina chroniona, ze względu na wagę, jaką przypisywali jej leśnicy, chmielu nie można ciąć bez zezwolenia.
Od XII wieku konserwujące i odkażające walory szyszek i żeńskich kwiatów chmielu zostały odkryte przez mistyczną benedyktynkę Hildegardę z Bingen.
Jej gorycz uprzywilejowanych fermentacji, jak również do ochrony z piwem w długim okresie.
Bardzo szybko te zalety zostały wykorzystane w farmakopei . Które to są?
Chmiel: korzyści i zalety zdrowotne
> Walory lecznicze chmielu
Od bardzo dawna Indianie wykorzystują zalety chmielu w postaci naparu do leczenia bezsenności i bólu .
Ponadto w Europie północna winorośl była używana do łagodzenia biegunki, reumatoidalnego zapalenia stawów, chorób serca, a nawet obniżania gorączki.
Te właściwości , które rozpoznają w natywnym sarsaparilla są zróżnicowane.
Stymulujący , tonizujący , moczopędny i narkotyczny , chmiel jest wskazany w leczeniu anemii, krzywicy i ogólnych osłabień.
Ponadto ta wieloletnia winorośl zielna jest zalecana do zwalczania anoreksji u dzieci, gastropatii pochodzenia nerwowego, niestrawności i drżeń pochodzenia nerwowego.
W przypadku rekonwalescencji ucieka się również do couleuvrée północnego, a jako anafrodyzjak szczególnie u mężczyzn w szczególnych przypadkach, takich jak przedwczesny wytrysk, sny erotyczne …
W Azji, a zwłaszcza w Chinach i Japonii, japoński chmiel (lub skandeny Humulus) to:
- tradycyjny środek stosowany w leczeniu błonicy, duru brzusznego i gruźlicy,
- tonik na układ moczowo-płciowy. Prawdziwy diuretyk , odmiana Humulus japonicus polecana jest w leczeniu przedwczesnego wytrysku,
- działa antybakteryjnie . Stosowany jest w leczeniu infekcji (kaszel, zapalenie migdałków, czerwonka malarii, mastitis, przeziębienia, zapalenie pęcherza).
Oprócz wyżej wymienionych zalet chmielowi przypisuje się inne właściwości, w tym:
- działa uspokajająco, ponieważ ułatwia trawienie,
- febrifuge, ponieważ leczy drażliwość.
Chmiel działa również regulująco na układ włosów .
Stamtąd ogranicza wypadanie włosów, promując nadmierne owłosienie.
Jednak cnoty, które są mu znane, są stosowane głównie w leczeniu zaburzeń pochodzenia nerwowego i powodujących bezsenność .
Chmiel w kuchni
Mało znaną właściwością oprócz tego, że jest składnikiem używanym do produkcji piwa, do wypieku wykorzystywano także chmiel . Rzeczywiście, produkcja zakwasu pochodzi z chmielu na chleb .
Dzięki temu nasze naleśniki i chleb w kuchni są miękkie, delikatne i smaczne.
Od tamtej pory na północnym zachodzie Kanady, a nawet na Alasce, na zakwasie można było robić ciasta, gofry, naleśniki, a nawet babeczki.
Ponadto młode pędy chmielu , gotowane jak szparagi, są również spożywane w sztuce kulinarnej.
Inne zastosowania i dawki chmielu
Na zewnątrz , skorzystaliśmy z chmielu do leczenia chorób skóry, artretyzmu i reumatyzmu.
Maść chmielowa jest używana do łagodzenia skręceń, siniaków, nadwyrężeń i wrzodów nowotworowych.
Z drugiej strony, w postaci okładów , chmielowi towarzyszyła substancja zmiękczająca, która łagodzi obrzęki.
Należy zaznaczyć, że mając na celu stymulację produkcji mleka, spożywanie diabelskiego drewna polecano także pielęgniarkom ze skłonnością do niedojrzałości.
Jak wziąć chmiel?
Do naturalnego, spokojnego snu niezbędne jest użycie chmielu.
W domu, aby lepiej przygotować chmiel i czerpać z niego jak najlepsze walory, zdecyduj się na napar .
Aby to zrobić, w 1 litrze wody wlej 30 gramów szyszek. Doprowadź wszystko do wrzenia, a następnie odstaw na 10 minut.
Aby położyć kres bezsenności , wypij wywar lub napar przed pójściem spać.
Możesz również przygotować w 25 cl 1 łyżeczki żeńskich kwiatów chmielu i pozostawić do zaparzenia na 7 minut. Dodaj tyle, ile chcesz, trochę miodu i wypij 1 szklankę na pół godziny przed snem.
Jeśli chodzi o leczenie innych schorzeń , wystarczy wypić filiżankę przed posiłkami.
Jeśli chodzi o dawkowanie wskazane w leczeniu artretyzmu, bólu brzucha czy reumatyzmu, zaleca się suszenie i podgrzewanie szyszek chmielu na małym ogniu. Następnie włóż je do torby materiałowej. Następnie nałóż na bolesne miejsca.
Możesz również umieścić je w poszewce , aby zapewnić spokojny sen .
Uwaga : Zwykle zaleca się pozostawienie szyszek na macerację przez 12 do 24 godzin w celu zachowania aktywnych składników chmielu.
Chmiel sprzedawany jest również w postaci suszonego proszku lub w postaci ekstraktów w postaci kapsułek .
W kapsułkach zaleca się przyjmować (często w połączeniu z korzeniem kozłka ) po 500 mg chmielu 1-3 razy dziennie.
Jeśli chodzi o nalewkę , wystarczy spożyć 2 ml 1 do 3 razy dziennie, aby złagodzić.
Dobrze wiedzieć o chmielu
Chmiel wspinaczkowy może mieć działanie uspokajające .
Dlatego w przypadku złapania zdecydowanie odradza się obsługiwania ciężkich maszyn lub prowadzenia pojazdów .
Ponadto ta wieloletnia roślina może stymulować aktywność hormonalną u kobiet. Dlatego jego spożycie jest przeciwwskazane u kobiet z rakiem piersi lub z wywiadem rodzinnym.
W razie wątpliwości lub w celu uzyskania dalszych informacji skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą .
