Agrest:
Nazwa łacińska: Ribes uva-crispa
Rodzina: Grossulariaceae Typ: krzew owocowy
Wysokość: od 50 cm do 1,5 m Odległość sadzenia: 1,50 m
Ekspozycja: palące słońce Gleba: chłodna, wilgotna, przepuszczalna
Sadzenie: jesień - Zbiór: lato
Sadzenie agrestu
Najbardziej odpowiednim czasem do sadzenia agrestu jest wczesna jesień.Robiąc to o tej porze roku, Twoja roślina będzie miała czas, aby zaaklimatyzować się w ogrodzie przed pierwszymi zimowymi przymrozkami, a wiosną łatwiej wznowi pracę. Następnie wybierz miejsce w lekko zacienionym miejscu, aby uniknąć silnego upału i zbyt suchego podłoża.
- Wykop dół o boku około 50 cm kwadratowy o tej samej głębokości.
- Rozstaw otwory do sadzenia 1,50 m między nimi, jeśli sadzisz kilka agrestów.
- Rozpakuj dno dołka i wymieszaj ziemię z dobrze rozłożonym nawozem organicznym.
- Zwilż bryłę korzeniową krzewu i pozwól jej dobrze spłynąć przed sadzeniem.
- Jeśli roślina ma gołe korzenie, zmniejsz część listowia i oczyść środek kępki.
- Zainstaluj roślinę w otworze i wypełnij ziemią.
- Podlej dokładnie, opróżniając konewkę 20 l u stóp drzewa.
Mnożenie
Najskuteczniejszą i najszybszą metodą rozmnażania agrestu jest nakładanie warstw. Odbywa się to w marcu. Wybierz tutaj bardzo elastyczną gałąź, która utrzyma kontakt z ziemią. Następnej jesieni oddziel warstwę od rośliny macierzystej i zainstaluj ją w ogrodzie.
Możliwe jest również pobranie sadzonek agrestu z długich łodyg o długości około 20 cm. Kontynuuj na wiosnę i posadź łodygę w mieszance ziemi ogrodowej, torfu i piasku.
Uprawa i pielęgnacja agrestu
Posadź krzak agrestu w chłodnej, wilgotnej glebie, aby zachęcić do owocowania. Rzeczywiście, ten krzew potrzebuje dużo wody, aby dobrze się rozwijać. Jeśli lubi słońce, nie powinno być gorąco, ponieważ grozi to spaleniem liści i wyblaknięciem owoców.Wreszcie agrest potrzebuje dobrej cyrkulacji powietrza.
Przycinanie odmładzające wykonuj co pięć lat wczesną wiosną. Następnie odetnij gałęzie, które wygięły się w kierunku ziemi i przerzedź środek drzewa owocowego. Pamiętaj jednak, aby zachować około dziesięciu gałęzi, ponieważ mają one zapewnić owocowanie.
Do odkrycia: udana uprawa czerwonych porzeczek
Choroby i szkodniki
Choroby, które najczęściej atakują agrest to antraknoza, mączniak prawdziwy i rdza. Jego głównymi szkodnikami są mszyce, błotniki, roztocza i jasnoskrzydłe.
Zbiór i konserwacja porzeczek
Okres zbioru agrestu rozpoczyna się w połowie czerwca iw zależności od odmiany trwa do połowy sierpnia. Zbieraj dojrzałe owoce, czyli gdy są dobrze wybarwione, soczyste i łatwo odklejają się od rośliny.
Trwałość agrestu po zbiorze jest bardzo krótka. Pozostaw na około tydzień w lodówce w nieszczelnym pojemniku.
Owoce agrestu można również zamrozić w całości w torebce lub na tacce.
Jak ugotować agrest?
Agrest jest zwykle spożywany świeży, właśnie zerwany z drzewa.
Ale można go też ugotować i stosować jako dodatek do dań mięsnych lub rybnych.
Podobnie z agrestu można zrobić dżemy i chutney, a także syropy i likiery.
Dowiedz się więcej o Ribes uva-crispa
Agrest to wytrzymałe, wieloletnie drzewo owocowe pochodzące z Kaukazu i północnej Ukrainy.Ten niski i bardzo ciernisty krzew wytwarza samotne owoce o gładkiej i puszystej skórce, które w zależności od gatunku mogą przybierać barwę białą, zielonożółtą lub czerwonofioletową. W przeciwieństwie do owoców czerwonej porzeczki, agrest jest słodki, miękki i przyjemny w ustach.
Bogaty w witaminy A, B i C, a także wapń, żelazo, potas i fosfor, agrest ma właściwości lecznicze: moczopędne i trawienne. Ledwie dojrzałe owoce mają również działanie przeczyszczające.