Kalafior to warzywo niskokaloryczne i bogate w błonnik, wapń i magnez.
Podsumowując, co musisz wiedzieć:
Nazwa: Brassica botrytis
Rodzina: Brassicaceae Typ: Roślina dwuletnia
Ekspozycja: słoneczna
Gleba: chłodna, głęboka, wilgotna i bogata
Zbiory: od czerwca do listopada
- Zdrowie: korzyści i zalety kalafiora
Utrzymanie, od siewu i sadzenia po zbiory, pomoże Ci mieć piękne kalafiory.
Siewanie i sadzenie kalafiora
Kalafior występuje w różnych formach i wymaga różnych warunków i czasu wzrostu.
Siewanie kalafiora:
Uprawa kalafiora jest znacznie wolniejsza, ponieważ od siewu do zbioru mija prawie 7 miesięcy.
- Wysiew w marcu/kwietniu pod osłonami na zbiór jesienią
- Możemy również rozpocząć siew w lutym, w czasie upałów.
- Wysiew od maja do lipca bezpośrednio do gruntu na zbiór zimowy, jeśli kapusta jest chroniona od listopada
Plantacja kalafiora kupiona w wiaderku:
Idealny okres sadzenia to zaraz po ostatnich przymrozkach, około połowy maja, do września na zbiory w listopadzie.
- Posadź kalafiory w dobrej ziemi ogrodowej, najlepiej wzbogaconej nawozem azotowym
- Rozstaw każdą roślinę w odległości od 60 do 80 cm we wszystkich kierunkach
Pielęgnacja kalafiora
Gdy tylko rośliny będą miały co najmniej 3-4 liście, przesadzaj bezpośrednio na miejsce, chroniąc uprawy, jeśli ta operacja musi być przeprowadzona przed majem.
- Przesadzanie odbywa się co 40 cm. Taka odległość jest niezbędna, aby rośliny mogły się rozwijać.
- Ponowne sadzenie na dobrze zaoranej ziemi.
Podlewanie kalafiora:
Kalafior jest wodochłonny i należy go podlewać, zwłaszcza w warunkach suszy.
- Podlewaj regularnie, ale umiarkowanie, aby utrzymać dobrą wilgotność.
- Unikaj podlewania liści, aby uniknąć grzybów
- Dobra ściółka pomaga utrzymać wilgoć w glebie
- Dobre pielenie pomaga ograniczyć liczbę podlewań
Choroba kalafiora
Jednym z głównych wrogów kalafiora pozostaje mączniak rzekomy. Wilgotność jest główną przyczyną rozwoju pleśni.
- Unikaj podlewania liści kalafiora
- Nie ściskaj roślin zbyt mocno, aby jak najwięcej przewietrzyć liście
- Znajdź nasze wskazówki dotyczące walki z pleśnią
Pamiętaj też, że jest podatny na ataki importowanych kapustowatych, gąsienic, które robią dziury w kapuście.
Kalafior może być celem mszyc i oczywiście gąsienic.
W przypadku tych 2 szkodników za wszelką cenę unikaj zabiegów chemicznych, które grożą zanieczyszczeniem warzyw i gleby, w której rosną.
Kalafior jest również podatny na chorobę grzybiczą, kiłę.
Wreszcie, jeśli zauważysz deformację liści, może to być pryszczarka
Zbiór kalafiora
Kiedy i jak zbierać kalafiora, kiedy jest najlepszy czas:
Zbiór kalafiora odbywa się praktycznie przez cały rok w zależności od terminu siewu.
Zbiór odbywa się około 3 miesiące po posadzeniu, ale może się to różnić w zależności od warunków pogodowych.
Poczekaj, aż główka będzie jędrna i rozerwij lub przytnij na poziomie gruntu, ponieważ na tej roślinie nie będzie innych zbiorów
Chroń swój kalafior od listopada na zimowe zbiory
Mądra rada
Dostarcz składniki odżywcze do kapusty (nawóz, kompost z obornika i glony), aby stymulować wzrost, a przede wszystkim poprawić zbiory!
- Znajdź wszystkie wskazówki dotyczące uprawy jarmużu
- Znajdź wszystkie wskazówki dotyczące uprawy brukselki
- Zdrowie: korzyści i zalety kalafiora
Źródło zdjęcia: Hans Braxmeier, SingerGM, L. Bouvier
