Jak możemy nie mówić o ziemniaku „Bintje”, kiedy mówimy o „ziemniakach”?! Odkryj lub odkryj na nowo ten wspaniały klasyk bulwiasty.
Podsumowując, co musisz wiedzieć:
Nazwa łacińska: Solanum tuberosum 'Bintje'
Nazwa zwyczajowa: Ziemniak 'Bintje'
Rodzina: Solanaceae Typ: Warzywa korzeniowe (bulwiaste)
Odległość sadzenia: 30 cm
Ekspozycja: słoneczna Gleba: luźna, głęboka i żyzna
Sadzenie: Wiosna - Zbiory: Lato, jesień
Prezentacja Bintje
Ziemniak „Bintje” powstał w latach 30-tych, a dokładniej w 1935 roku. Jest owocem krzyżówki odmian Munterschen i Franschen. Rezultatem był średnio wczesny i bardzo produktywny ziemniak, który dojrzewał około 100-110 dni po posadzeniu.
Pod złocistożółtą skórką skrywa delikatny, lekko mączysty i żółty miąższ. Bulwy są owalne lub okrągłe i często duże.
Czy wiedziałeś?
Plon ziemniaka „Bintje” służy jako wartość „referencyjna” do mówienia o wydajności innych odmian. Tak więc wydajność „Charlotte” wynosi 90% wydajności „Bintje”, ratte wynosi 65% itd.
Używanie ziemniaka Bintje
Jeśli ma dobrą odporność na gotowanie i nadaje się do prawie wszystkich przepisów (gotowane na parze, smażone na patelni itp.), dzięki delikatnemu i mączystemu miąższowi da z siebie wszystko podczas przygotowywania frytek i puree ziemniaczanego.
Przeczytaj: Nasze przepisy na ziemniaki
Dobrze wyhoduj ziemniaka Bintje
Jak sadzić 'Bintje'?
Przygotuj grunt pod jesień
Ziemniak 'Bintje' lubi gleby głębokie i żyzne, ważne jest przygotowanie podłoża na kilka miesięcy przed sadzeniem. Aby to zrobić, po prostu umieść nawóz roślinny na powierzchni gleby i rozpracuj go na głębokość co najmniej 20 cm. Aby uniknąć krzywdzenia podziemnej fauny, preferuj użycie grelinety lub widelca.
Wiosna to czas sadzenia
Po pracach przygotowawczych, gdy temperatury rosną, czas na sadzenie:
- Utwórz linię o głębokości 5-10 cm.
- Umieszczaj bulwy co 30 cm, upewniając się, że kiełek znajduje się na górze.
- Zakryj rowek i utwórz następny co najmniej 65 cm od poprzedniego.
Uprawa i pielęgnacja
Uprawa i utrzymanie rzędów ziemniaków „Bintje” oznacza powtarzanie tych samych gestów:
Usyp rośliny, gdy osiągną około 15 cm i regularnie powtarzaj operację, aby wspomóc ich wzrost.- Pielenie, aby chwasty nie konkurowały z twoimi bulwami.
- I wreszcie woda, gdy odczuwalny jest brak wody. Ale bądź ostrożny, nie byle jak; bezpośrednio u podnóża rośliny, w miarę możliwości bez zwilżania listowia.
Choroby i szkodniki
Chociaż kulinarna reputacja ziemniaka „Bintje” jest dobrze ugruntowana, nadal cierpi on z powodu swojej podatności na choroby, takie jak mączniak (w liściach lub bulwach), parch pospolity lub kurzajka ziemniaczana.
Podobnie jak jej kuzyni, ta odmiana może być również celem chrząszczy żerujących na liściach.
Zbiór i konserwacja Bintje
Jeśli chcesz wczesne ziemniaki „Bintje”, zbiory będą miały miejsce od 75 do 80 dni po posadzeniu. W przeciwnym razie operuj jesienią, kiedy liście zaczynają więdnąć. Wszystko, co musisz zrobić, to wykopać bulwy łopatą i pozostawić je na ziemi do wyschnięcia na słońcu na jeden dzień.
Następnie pozostaje tylko przechowywać zbiory w skrzyniach, z dala od światła, w chłodnym, suchym i wentylowanym miejscu.
(Ponowne)Odkrycie:
- Vitelotte, fioletowy ziemniak
Możesz być zainteresowany:
- Jak uprawiać ziemniaki?
- Kiedy zbierać ziemniaki?