Oto oryginalny i naprawdę pyszny sposób na ugotowanie bułeczki z gotowaniem w naczyniu żaroodpornym i przyozdobionym makiem.
Składniki:
- 700 g białej mąki chlebowej
- 2 łyżki stołowe. do s. Sól
- 3 łyżki. do s. MAK
- 7 g suchych drożdży
- 4 jajka
- 2 łyżki stołowe. do s. z miodem
- 100 ml oleju.
Makowa zapiekanka brioche przepis
W salaterce
- Wymieszaj mąkę, sól, 2 łyżki. do s. mak i drożdże suszone.
- Wykop studnię pośrodku.
- Wlej wodę, następnie 3 jajka, miód i olej i mieszaj, pracując od wewnątrz na zewnątrz.
- Ciasto nie powinno przyklejać się do dłoni, dlatego dodaj mąkę lub wodę, jeśli jest zbyt suche.
- Ugniatać przez co najmniej 10 minut na posypanej mąką powierzchni roboczej, aż do uzyskania elastycznej masy.
- Włożyć do lekko natłuszczonego naczynia żaroodpornego, przykryć szmatką i pozostawić na 1 godzinę 30 minut, aż podwoi swój rozmiar.
Po podniesieniu
- Posmaruj ubitym jajkiem i posyp makiem.
- Piec 10 minut w piekarniku nagrzanym do 220 ° C.
Smacznego !
Zdjęcie: © Le Creuset - Borgerhoff & Lamberigts