Sałatka kręcona to sałatka, którą uwielbiamy ze względu na jej kruchość, ale także łatwość w uprawie i odporność na zimno.
Podsumowując, co musisz wiedzieć:
Nazwa : Cichorium endivia
Rodzina : Asteraceae
Typ : Roczna
Wysokość : 20 do 30 cm
Ekspozycja : Słoneczne i półcieniste
Gleba : Zwykłe Zbiory : Około 6 tygodni po wysiewie
Siew, sadzenie, pielęgnacja i zbiory pomogą Ci uzyskać piękne loki.
Siew kędzierzawego liścia
Liść kędzierzawy jest tradycyjnie uprawiany latem i jesienią, ale można go również wysiać wcześniej na wiosenne zbiory.
Wysiewa się na miejscu i w rzędach od lutego do października . Im szybciej zaczniemy, tym bardziej konieczne będzie zabezpieczenie sadzonek przed podwoziem, dzwonami czy tunelem.
Jeśli chodzi o sadzonki letnie , wiedz, że kręcone lubi pewną świeżość, aby dobrze się rozwijać.
- Wiosna kręcona: wysiew w szkółce na przełomie lutego i marca.
Usuń tunel, gdy tylko skończą się mrozy. - Letni kędzierzawy: wysiewać na miejscu od kwietnia do czerwca.
- Jesienne kędzierzawe: wysiewać na miejscu od maja do czerwca.
- Zimowe kręcone: wysiew w szkółce od sierpnia do października.
We wszystkich przypadkach wskazane będzie przerzedzenie do 25/30 cm, gdy tylko pojawią się pierwsze liście.
Powinieneś również wiedzieć, że kędzierzawy kwiat jest bardzo dobrze uprawiany w doniczkach i dlatego możesz cieszyć się nim na balkonie lub tarasie.
Posadź kręcone zakupione w doniczce, w wiadrze
Jeśli chcesz uniknąć etapu siewu, możesz kupić swoje kręcone liście w doniczce lub w kubku gotowym do sadzenia.
Następnie posadzisz je w ziemi, czy to w ogrodzie warzywnym, czy w pojemniku na tarasie lub balkonie.
- Regularnie przestrzegaj odległości 30 cm między każdym lokiem a wodą .
- Ponownie sadz tylko to, czego potrzebujesz i regularnie odnawiaj nasadzenia
Blanszuj kędzierzawą cykorię
Wolimy wybielać loki, aby usunąć gorycz z liści przed ich spożyciem.
- Ta operacja trwa dziesięć dni
- Nitką lub rafią podnieś liście i otocz je, aby zebrać je w kierunku serca
- Przykryj nieprzezroczystym dzwonkiem lub garnkiem z terakoty
- Kontynuuj podlewanie, jeśli uważasz, że twoje loki nie mają wody
Zaleca się wybielanie w razie potrzeby, ponieważ po wybieleniu kędzierzawe plony są zbierane krócej.
- Niektóre odmiany same wybielają się
Zbiór kędzierzawego liścia
Te kręcone mają tę szczególną cechę, że są odporne na pierwsze zimno i dlatego lepiej wytrzymają jesienią.
Po wymuszeniu zebrać loki, przecinając je bezpośrednio przy kołnierzu.
Kręcone zimą
Kędzierzawe zbiory można zbierać przez cały rok, ale także w okresie zimowym.
- Będziesz wysiewać od sierpnia do października , bezpośrednio na miejscu.
Jak tylko nadejdzie pierwsze mrozy, będziesz chronić swoje sadzonki i uprawy małą szklarnią, tunelem lub jakimkolwiek innym wspornikiem, który pozwoli Twoim kręconym liściom rosnąć pomimo mrozu i przepuszczać maksymalne światło.
Wiedzieć o kręconych
A podgatunek cykoria , Kędzierzawy cykoria jest stosunkowo łatwa w uprawie, Kędzierzawy wymaga niewielkiej konserwacji całej jego wzrostu, z wyjątkiem regularnych ale mierzonej podlewania.
Roślina jednoroczna z rodziny astrowatych, kędzierzawa liść ma stosunkowo niską wartość energetyczną, a jednocześnie zawiera dużą ilość wody i właściwości trawienne.
Zawiera również pierwiastki śladowe, błonnik, minerały i witaminy niezbędne do prawidłowego rozwoju naszego organizmu.
- Jak widać, sałatka ma wiele zalet, zarówno pod względem łatwości uprawy, jak i walorów odżywczych.
Sprytna wskazówka dotycząca kręconych włosów
Zmieniaj okresy siewu, a także odmiany, aby uzyskać kręcone liście prawie przez cały rok …