Jest tak dobry i smaczny, że prawie zapomina się, że jest tak łatwy do wykonania!
Zupa grzybowa to prawdziwa uczta i zajmie Ci tylko kilka minut …
Składniki na 4 osoby:
- 500 g pieczarek
- 1 cebula
- 75 cl wody
- 1 kostka bulionu drobiowego
- 25 cl świeżej śmietany
Przepis na zupę grzybową
Zacznij od dokładnego umycia paryskich grzybów, a następnie odetnij koniec ogona
- Obierz, a następnie zmiel cebulę
- Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie dodaj kostkę bulionu drobiowego
- Dodaj pieczarki i posiekaną cebulę
- Gotuj pod przykryciem przez 15 minut
- Wymieszaj blenderem, a następnie stopniowo dodawaj crème fraîche
- Sól pieprz
Zupę grzybową podaje się na ciepło, ale można ją też podawać na ciepło lub na zimno jako aperitif.
Smacznego !
