Morela lub Prunus armeniaca , to owoc drzewa morelowego. Należy do rodziny Rosaceae.
Te słodkie i słodkie owoce można cieszyć się latem.
Morela lubi ciepło i, w zależności od regionu i odmiany, produkuje morele najwcześniej od czerwca do sierpnia.
Istnieje wiele odmian: Bergeron , niewątpliwie najbardziej uprawiana we Francji, Lambertin , Czerwona morela z Roussillon , Pomarańcza z Prowansji …
Przeczytaj także: jak wyhodować drzewo morelowe
Morela, dla przypomnienia
Uprawiane od ponad 4000 lat morele pochodzą z Chin. To Aleksander Wielki przywiózł morelę na Zachód. Morela dużo podróżowała, na Bliskim i Środkowym Wschodzie, potem dotarła do Greków i Rzymian.
Rzymianie nazywali to „praecoquum”, co oznacza przedwczesne.
Morela długo była doceniana we Francji. To właśnie dzięki Ludwikowi XIV i jego ogrodnikowi morela cieszyła się dużą popularnością.
Morela: korzyści zdrowotne i zalety
Morela jest bardzo bogata w beta karoten (2000 mikrogramów / 100g), ten pigment, prekursor witaminy A, nadaje jej piękny pomarańczowy kolor. Jest niezbędna dla wzrostu i ochrony kości i zębów .
Stwierdzono również, że jest korzystny dla skóry i błon śluzowych.
W oczach beta-karoten bierze również udział w widzeniu kolorów . Sprzyja również obronie organizmu, wspierając układ odpornościowy.
Beta-karoten obniża również zły cholesterol.
Jest również dobrym antyoksydantem , dzięki witaminom C (10 mg / 100g), B (0,96 mg / 100g) oraz pro A (beta-karoten), które zapewniają regenerację komórek skóry, zapobiegają pojawienie się chorób sercowo-naczyniowych i nowotworów.
Morela zawiera 85% wody. Działa moczopędnie , odtruwa organizm.
Morela zawiera 2% błonnika, który wspomaga trawienie i reguluje pasaż jelitowy. Idealny przy zawrotach głowy i wypłukiwaniu toksyn.
Morela i jej włókna są skuteczne przeciwko hemoroidom .
Morela i zdrowie:
Morela jest źródłem niezbędnych minerałów i pierwiastków śladowych:
- Spośród potasu (315 mg / 100 g), niezbędnej do skurczu serca.
- Z żelaza (0,36 mg / 100 g), który bierze udział w f ORMATION hemoglobiny transportu tlenu we krwi i komórek i proliferacji czerwonych krwinek.
- Oprócz tego wapń (15,6 mg / 100 g) dla zdrowia kości i mięśni oraz magnez (9 mg / 100 g) antystresowy pierwiastek śladowy, który reguluje nerwowość.
Sportowcy uwielbiają morele, dostarcza 45 kcal / 100g. Oprócz tego, że jest bardzo energetyzujący, ogranicza skurcze .
Olejek z pestek moreli jest bardzo dobrym środkiem przeciwzapalnym . Jest wskazany przy reumatyzmie.
Łagodzi bóle mięśni, stawów i nosa.
Liście moreli są skutecznym lekarstwem na kaszel i ból gardła.
Wskazania: zaparcia, niestrawność, anemia, osteoporoza, dławica piersiowa, hemoroidy, ból gardła, reumatyzm.
Zastosowanie zewnętrzne:
Podczas masażu olejek z pestek moreli nakłada się na ciało, po opalaniu lub na suchą skórę. Dotyczy to również bólu mięśni.
Wewnętrzny użytek:
W naparze liście drzewa moreli łagodzą bóle i podrażnienia gardła. Nadaje się również do usuwania toksyn.
Jako wywar morela łagodzi stany zapalne i wysypki skórne.
W przypadku czerwonki : sok wyciśnięty z liści moreli i rozcieńczony może być skuteczny w leczeniu czerwonki.
Przeciwwskazania:
Jądro pestki moreli w przypadku nadużywania stwarza ryzyko toksyczności.
Morela w kuchni
Latem morele są spożywane zarówno na surowo, jak i gotowane.
Lubimy je zwykłe, wytrawne, w kruszonce z płatkami migdałów, w coulis, w sałatce owocowej, w smoothie czy w sałatce Caesar.
Nawet zimą korzystaj z moreli w dżemie.
Nie czekaj, aby wypróbować przepis na sprytny ogrodniczy dżem morelowy !
Morela świetnie komponuje się ze śliwkami, kurczakiem, tadżinem czy pieczenią wieprzową.
W ciastach morele mogą być bardzo kwaśne. Wyłóż ciasto na ciasto z taką samą ilością cukru i mąki.
Suszone morele to świetna przekąska przed lub po treningu.
Aby dowiedzieć się: ten pyszny przepis na dżem morelowy
Morela, porady kosmetyczne
Olejek morelowy pozyskiwany z pestek ma wiele zalet dla organizmu.
Ułatwia opalanie, odżywia ciało oraz uelastycznia i zmiękcza skórę.
Dodatkowo odżywia włosy i ogranicza ich wypadanie.
Bogactwo beta-karotenu dba również o Twoją skórę, jest silnym środkiem przeciwzmarszczkowym, regeneruje komórki, a przede wszystkim zapewnia piękną cerę!
Aby uzyskać naturalną maskę : wymieszaj 3 morele z 2 łyżkami twarogu i połową soku z cytryny. Nałóż na twarz, a następnie spłucz. Nawilża, zamyka pory i zmiękcza skórę, nadając jej promienną cerę.
Sprytna wskazówka
Przechowywać morele: w temperaturze pokojowej.
- Przeczytaj także: jak wyhodować drzewo morelowe
