Zupa szczawiowa to oryginalny i przede wszystkim pyszny sposób na przyrządzenie szczawiu.
Czerwone czy zielone liście szczawiu przynoszą dużo smaku.
Składniki na 4 osoby
- 2 ładne ziemniaki
- 10 liści szczawiu
- 1 cebula
- 50 cl wody
- 25 cl bulionu z kurczaka
- 2 śmiejące się krowy
- Sól, świeżo zmielony pieprz
Nie możesz przegapić tego przepisu na zupę szczawiową, ponieważ jest to jednocześnie szybkie i łatwe.
- Zacznij od wycięcia liści szczawiu i pozbycia się łodyg
- Ziemniaki obrać, a następnie pokroić na kawałki
- Obierz, a następnie zmiel cebulę
- W rondelku rozpuść masło
- Cebulę podsmażyć i smażyć, aż lekko się zrumieni
- Dodaj liście szczawiu
- Wlej wodę i bulion drobiowy na patelnię
- Dodaj ziemniaki pokrojone na kawałki
Gotowanie zupy szczawiowej:
Gotowanie trwa około 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Nadszedł czas, aby wszystko wymieszać, dodając 2 śmiejące się krowy do preparatu
Sól pieprz …
Smacznego !