Nektarynka to owoc, który oferuje wiele korzyści zdrowotnych i cnót.
Nazywany Prunus Persica nucipersica należy do tej samej rodziny co brzoskwinia.
Nektarynka wymaga słonecznego terenu osłoniętego od wiatrów. Jest to wytrzymałe drzewo, które wytrzymuje ujemne temperatury w okolicach -15 -20°.
Nektarynka to odmiana brzoskwini, może być żółta lub biała. Różni się od brzoskwini gładką i błyszczącą skórką.
Ten miękki i słodki owoc to letni must have.
Nektarynka to doskonały owoc zarówno dla zdrowia jak i urody.
W kuchni też wniesie świeżość i zachwyci Twoje kubki smakowe.
Nektarynka, dla przypomnienia
Nektarynka znana jest od starożytności. Mówi się, że podobnie jak brzoskwinia pochodzi z Chin i została przywieziona do Europy przez Aleksandra Wielkiego.
Nektarynka pojawia się w XVI-wiecznych tekstach francuskich jako brzoskwinia bez dna.
Dzisiaj Francja jest głównym producentem nektaryn. Zwłaszcza w regionach Langwedocja-Roussillon, PACA i Rhône - Alpes.
Nektarynka ze względu na swoje właściwości
Nektarynka jest bogata w wodę (88%). Oprócz odświeżania, nektarynka działa moczopędnie. Tym samym gwarantuje eliminację toksyn z organizmu.
Ma również właściwości przeczyszczające. Rzeczywiście, nektarynka zawiera włókna, które przyspieszają i regulują pasaż jelitowy. Do użytku wewnętrznego nektarynka polecana jest przy zaparciach.
Nektarynka jest bogata w przeciwutleniacze. Chronią one nasz organizm przed starzeniem się komórek i niektórymi nowotworami.
Rzeczywiście witamina C (5,4 mg/100g), neutralizuje wolne rodniki i chroni organizm przed ich uszkodzeniem. Ponadto aktywnie uczestniczy w procesach obronnych organizmu poprzez stymulację układu odpornościowego.
Beta karoten jest pigmentem odpowiedzialnym za zabarwienie nektaryn. Ten prekursor witaminy A korzystnie wpływa na wzrost kości i zębów oraz chroni oczy.
Nektarynka, dobra dla serca:
Nektarynka jest źródłem potasu (210 mg/100 g). Minerał ten odgrywa istotną rolę w organizmie, zwłaszcza w regulacji ciśnienia krwi. W ten sposób nektarynka gwarantuje prawidłowe funkcjonowanie Twojego układu sercowo-naczyniowego.
Dodatkowo nektarynka ograniczyłaby gromadzenie się złego cholesterolu w tętnicach, odpowiedzialnego za blaszki miażdżycowe.
Do użytku zewnętrznego okład z liści nektarynki zmniejsza oparzenia.
Źródło żelaza, nektarynka zwalcza anemię. Nektarynka dostarcza również wapnia i magnezu.
Wskazania: zaparcia, detoksykacja, nadciśnienie, anemia.
Nektarynka nie jest przeciwwskazana dla kobiet w ciąży.
Nektarynka w kuchni
Nektarynka kaloryczna: od 40 do 60 kcal/ 100 g. Dowiedz się, jak gotować i jeść nektarynki we wszystkich postaciach, aby czerpać z nich korzyści. Ma niską kaloryczność, przyczynia się do równowagi żywieniowej i polowania na kilogramy!
Uwielbiamy nektarynki na deser. Po prostu lubimy to gładkie, ze skórką lub bez. (dobrze opłucz wcześniej owoce). Ale także w kompocie czy sałatce owocowej. Nektarynka bardzo dobrze komponuje się z innymi owocami: morelami, truskawkami, jeżynami
Spróbuj inteligentnej sałatki z nektarynek w ogrodzie
Dla osób lubiących słodycze nektarynę można jeść również w ciastach, babeczkach, ciastach, kruszonce. Bardzo orzeźwiająca, można ją również spożywać w sorbetach lub koktajlach.
Zrób doskonały dżem z nektarynek. Bardzo dobrze komponuje się z fromage blanc.
Pomysł dla smakoszy: lizaki z jabłek i nektarynek
A dlaczego nie na słodko i słono?
Podsmaż na patelni kwadraty nektarynek z odrobiną masła jako dodatek do ryżu, mięsa i ryb. Dodaj migdały, aby były bardziej chrupiące.
Dodaj nektarynki do swojej zielonej sałatki.
Nektarynowy kosmetyk
Nektarynka to kopalnia złota dla naszej urody. Pielęgnuje skórę, a wręcz tonizuje, zapewnia odnowę komórkową i chroni skórę przed promieniami UV.
Nawilżająca maska do brzoskwiniowej cery: Zmiażdż nektarynę i brzoskwinię. Dodaj jedną do dwóch łyżek twarogu. Nałóż mieszankę na czystą skórę. Pozostaw do działania, a następnie spłucz czystą wodą.
Jedz nektarynki, aby przygotować skórę na opaleniznę! Bogata w beta-karoten nektarynka chroni przed szkodliwym działaniem słońca, jednocześnie zapewniając opaleniznę.
Mądra rada
właściwości zdrowotne i właściwości nektarynki
Jak odróżnić nektarynę od nektarynki? : W przeciwieństwie do nektarynki, rdzeń nektarynki bardzo łatwo oddziela się od miąższu.
Jak wybierać i przechowywać nektarynki? : Nektarynki muszą być wybierane w samą porę, ponieważ po zerwaniu już nie dojrzewają. Preferuj miejsce w temperaturze pokojowej do ich przechowywania. Owoce powinny być miękkie, skórka wolna od plam i siniaków oraz wydzielać aromatyczny zapach.
- Przeczytaj też: uprawa nektarynki