Oto pyszny deser, który można przygotować latem i jesienią z jabłkami i porzeczkami z ogrodu.
To lekki i łatwy przepis, który powinien zachwycić kubki smakowe Twoich gości.
Składniki na 4 osoby:
Wybierz piękne jabłka smaczne i słodkie oraz świeżo zebrane porzeczki.
Możesz również użyć mrożonych porzeczek, jeśli przygotowujesz ten przepis poza sezonem agrestowym.
- 4 ładne, raczej słodkie jabłka, które wystają podczas gotowania (np .: Cortland, Granny Smith)
- 100 gr porzeczek
- 60 gr masła
- 2 łyżeczki cukru pudru (białego lub brązowego)
- 4 łyżki miodu
- 5 cl calvadosu
- 4 arkusze cegieł
Jeśli chodzi o miód i calvados, możesz je zastąpić syropem klonowym i alkoholem, takim jak armaniak.
Aumônières z jabłkami i porzeczkami z sadu
Sukces tego przepisu polega na gotowaniu, nie powinno być zbyt długie, aby nie zrobić kompotu, ani za krótkie i mieć jabłka, które są zbyt jędrne.
- Jabłka obrać i pokroić w drobną kostkę
- Jabłka zrumienić na patelni z odrobiną masła
- Jabłka zasmażaj z calvadosem
- Do złotych jabłek dodaj cukier i miód
- Resztę masła roztopić i posmarować liśćmi cegieł
- Ułóż jabłka na środku liści cegieł z porzeczkami
- Zamknij arkusze za pomocą taśmy kuchennej lub sznurka
- Piec w piekarniku 180 ° i gotować około 10 minut
Możesz podawać to pyszne jałmużnę jabłkowo-porzeczkową z małą gałką lodów waniliowych i dodać kilka listków mięty i porzeczek do dekoracji.
Smacznego !
