Łatwy do przygotowania, ten niebieski przepis na bulion warzywny powoduje rozkosz.
Składniki na 4 osoby:
- 1 koper włoski
- 1 por
- 2 białe cebule z łodygami
- 2 ząbki czosnku
- 80 cl bulionu warzywnego
- 90 g kaszy ryżowej
- 40 g powoduje niebieski
- 2 łyżki stołowe. ziarenka sezamu
- Sól, świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie : 20 min - Gotowanie : 25 min
Rosół warzywny z serem pleśniowym
- Umyj i obierz warzywa.
- Koper włoski pokrój w cienkie plasterki.
- Obierz i zmiażdż ząbki czosnku.
- Pokrój łodygi cebuli, pokrój je w krążki, a następnie pokrój cebulę.
- Pokrój por w cienkie paski.
- W dużym rondlu zalać bulionem, zagotować i dodać warzywa. Gotuj przez 25 minut.
- Kaszę ryżową opłucz w zimnej wodzie i osusz.
- 3 minuty przed końcem gotowania wlać kaszę ryżową. Dostosuj przyprawę.
- Wlać do małych miseczek, pokruszyć ser i wlać sezam.
Natychmiast podawaj.
Przepis: A. Beauvais - Zdjęcie: F. Hamel
