Lubisz azjatycki rosół, trawę cytrynową i kolendrę, oto przepis stworzony dla Ciebie!
Jest tak lekki, jak smaczny i łatwy w wykonaniu.
Czas przygotowania : 15 minut
Czas gotowania : 15 minut
Składniki na 2 osoby:
W pudełku
- 200 gr grzybów shiitake
- 1 gałąź trawy cytrynowej
- 1 ekologiczna limonka
- trochę liści kolendry
- 125 gr makaronu jajecznego
W twojej szafie
- 1 porcja masła lub margaryny
- 2 kostki rosołu z kurczaka
- Sól i pieprz z młyna
Przepis na azjatycki bulion z trawą cytrynową i kolendrą
- Grubo obierz grzyby i odetnij łodygi.
- Pokrój je na plasterki i bardzo szybko opłucz pod wodą.
- Przyrumienić je na średnim ogniu przez 10 min. na patelni z odrobiną masła.
- Dodaj posiekaną kolendrę, kilka cienkich plasterków trawy cytrynowej i często mieszaj.
Tymczasem w rondlu
- Z kostkami rosołowymi podgrzej 700 ml wody.
- Gdy woda się zagotuje, wyłącz ogrzewanie i odstaw garnek z ognia.
- Zanurz makaron, przykryj i odstaw na 4-5 min.
Skórka z cytryny, wyciśnij sok i odstaw na bok.
Podzielić makaron i bulion na dwa talerze do zupy.
- Dodaj trochę soku z cytryny i wymieszaj.
- Na wierzchu dodaj kilka grzybów, kilka całych liści kolendry i skórkę z cytryny.
Ciesz się gorąco!
Sztuczka HelloFresh
Obierz trawę cytrynową, a następnie pokrój ją w cienkie plasterki. Tylko pierwsze 6/7 cm są jadalne.
Możesz jednak użyć zewnętrznej i górnej części trawy cytrynowej do przyprawienia bulionu, folii rybnej lub herbaty ziołowej.
Tylko pamiętaj, aby wyrzucić kawałki po użyciu i przed jedzeniem.
Informacje o HelloFresh
Trawa cytrynowa (lub gorączka zapachowa) pochodzi z Malezji. Jeśli zdecydujesz się na świeży patyk, wybierz go z mocną, pachnącą cebulką.
„Dzięki HelloFresh.fr co tydzień otrzymuj do domu różnorodne przepisy i świeże produkty do ugotowania w 30 minut!”
