Łatwy i szybki przepis na alzacką szarlotkę jest zarówno pyszny, jak i pyszny.
Składniki na 4 osoby:
- 1 bułka z ciasta kruchego
- 4 jabłka (reinettes)
- 2 jajka
- 100 g drobnego cukru
- 1/2 łyżeczki poziom cynamonu mielonego kawy
- 200 g śmietanki kremówki
- 15 cl pełnego mleka
Odkrycie: wszystkie nasze szarlotki
Szarlotka alzacka
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C (gr. 6).
- Ciasto przełożyć do foremki do ciasta, nakłuć, a następnie włożyć do lodówki.
- Jabłka obrać, wydrążać i pokroić w paski.
- W salaterce rozbij jajka, ubij je na omlet i dodaj cukier puder. Posyp cynamonem. Następnie dodaj śmietanę i mleko.
- Rozłóż plasterki jabłka na spodzie ciasta. Wlej zawartość salaterki.
- Piec i gotować przez 40 do 45 minut.
CHEF'S BABA
To ciasto można zrobić z innymi owocami, takimi jak gruszki, śliwki, figi itp.
O Królowej Jabłka Pippina
Średniej wielkości, pachnący owoc, królowa reinette jest idealna do wyrobu ciast. Jego żółta skórka, poplamiona czerwienią i nakrapiana szarością, chroni przepyszny jasnożółty miąższ. Delikatny i cierpki, soczysty i chrupiący, zapewnia smak słodkiego jabłka z nutą orzechów. Jego walory smakowe sprawiają, że jest to również owoc dla smakoszy, który lubi mocno gryźć, od sierpnia do października, a nawet grudnia, w zależności od regionu.
Dobre samopoczucie i Apple
Zawierające mniej niż 20 g węglowodanów lub mniej niż 80 kalorii, przeciętne jabłko o masie około 150 g doskonale tłumi apetyt. Węglowodany przyswajane stopniowo i powoli przez organizm powodują trwałe uczucie sytości.
Przeczytaj także: właściwości zdrowotne i zalety jabłek
Przepis: A. Beauvais, Zdjęcie: F. Hamel
