Latem, a la plancha lub po prostu smażone na patelni, krewetki są idealne do tego typu przepisów.
Marynuj krewetki na kilka godzin przed ugotowaniem i podawaj jako aperitif lub przystawkę, aby zachwycić gości.
Składniki na 4 osoby:
- 500 g krewetek
- Oliwa z oliwek
- 1 limonka
- Curry
- Imbir (świeży lub sproszkowany)
- 2 łyżeczki posiekanej kolendry
- Sól pieprz
Przepis na krewetki a la plancha
Tak proste, jak szybkie w przygotowaniu, krewetki plancha można przyrządzać na różne sposoby, a tutaj jest jeden z najlepszych!
- Zacznij od obierania krewetki, pozostawiając tylko ogon
- Umyj krewetki
Przygotowanie marynaty:
- Wlej 4 łyżki oliwy z oliwek
- Wyciśnij limonkę i zalej sok oliwą z oliwek
- Dodaj 1 małe curry
- Dodaj 3 do 4 szczypt sproszkowanego imbiru (lub odpowiednik główki małego palca, który zmiażdżysz, jeśli jest świeży)
- Na koniec dodaj posiekaną kolendrę
- Sól pieprz
Następnie wymieszaj marynatę z krewetkami i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę
Tuż przed podaniem spędź kilka chwil krewetki na plancha lub na patelni i podaj je jeszcze gorące.
Smacznego !
