Uprawa ziemniaków jest dziecinnie prosta. Ta roślina jednoroczna ma ładne kwiaty i zawiera na końcu swoich podziemnych łodyg żarłoczne bulwy.
Dowiedz się kiedy i jak zbierać ziemniaki!
- Dobrze uprawiaj ziemniaki
Trzy okresy zbiorów
W zależności od wybranej odmiany, wcześniej czy później możesz zebrać ziemniaki.
- Odmiany wczesne: dwa i pół miesiąca po posadzeniu, pod koniec czerwca.
- Odmiany półwczesne: 3 miesiące do 3,5 miesiąca po posadzeniu, około końca lipca początku sierpnia.
- Późne odmiany: 3,5 do 4 miesięcy po posadzeniu, około sierpnia.
Kiedy zbierać ziemniaki?
Skoro ziemniak jest bulwą podziemną, skąd wiesz, czy osiągnął dojrzałość? Jeśli chcesz zachować skrobię przez całą zimę, lepiej zbieraj ją, gdy liście będą całkowicie żółte. Gdy tylko to nastąpi, nie czekaj zbyt długo ze żniwami.
Kiedy zbierać młode ziemniaki?
Wczesne (lub młode) ziemniaki są po prostu zbierane przed osiągnięciem dojrzałości. Nie są to specyficzne odmiany, chociaż niektóre odmiany lepiej nadają się do ćwiczeń niż inne.Tak jest w przypadku „Belle de Fontenay”, „Margod” czy „Amandine”. Bulwa jest wtedy słodsza, a jej skórka prawie się nie tworzy. Wiedz, że bulwa zaczyna się formować w czasie kwitnienia. Dlatego zbiór młodych ziemniaków rozpoczyna się, gdy tylko pojawią się kwiaty. Odczekaj kilka dni i zrób test, wyciągając grudkę. Stamtąd, im dłużej będziesz czekać, tym więcej bulw się rozwinie.
- Dalej: Młody ziemniak: dobrze rośnie
Jak zbierać ziemniaki?
Bulwy znajdują się na końcu korzeni. Wystarczy wtedy oderwać nóżkę, by odzyskać ziemniaki. Możesz pomóc sobie widelcem, aby wyciągnąć go z ziemi. Uważaj, aby wepchnąć narzędzie nieco za stopę, aby uniknąć uszkodzenia bulw. Następnie zbierz ziemniaki i pozostaw je do wyschnięcia na kilka godzin w cieniu.Następnie schowaj je i umieść w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu. W przypadku ziemniaków uprawianych pod słomą wystarczy podnieść ściółkę, aby obserwować stan dojrzewania. Jeśli niektóre wyglądają trochę młodo, po prostu załóż słomkę i podnieś je później.
→ Ziemniaki: wskazówki dotyczące uprawy
Zbieraj i uprawiaj ziemniaki z księżycem
- Kiełkowanie: w styczniu-lutym na wschodzącym księżycu
- Sadzenie: między marcem a majem (w zależności od regionu) w okresie ubywającego księżyca
- Masło: regularnie podczas ubywającego księżyca
- Żniwa: między czerwcem a sierpniem na słabnącym księżycu
Jak przechowywać ziemniaki po zbiorach?
Po całkowitym wyschnięciu umieść ziemniaki w skrzynkach lub workach.Wybierz pomieszczenie bez światła lub przykryj pojemnik ściereczką. Preferuj chłodne pomieszczenie z wahaniami temperatury około 5°C. Miej oko na swoje bulwy przez zimę, usuwając kiełki, gdy się formują.
Jak wykiełkować ziemniaki?
Zachowałeś bulwy na następną wiosnę, oto jak je wykiełkować na początku roku:
Użyj skrzynki lub kartonu po jajkach- Ułóż ziemniaki tak, aby na siebie nie zachodziły
- Jeśli zarazek już tam jest, umieść go
- Ziemniaki umieść w jasnym, suchym, chłodnym i przewiewnym miejscu
- Idealna temperatura kiełkowania wynosi od 10 do 15°
- Czas kiełkowania trwa około 4-6 tygodni
To wszystko, twoje bulwy są gotowe do sadzenia!
Idź dalej → Wszystko o gotowaniu ziemniaków