Oregano lub ( Origanum vulgare ), bardzo zbliżone do majeranku, to aromatyczna roślina pochodząca z basenu Morza Śródziemnego i zachodniej Azji.
Jego zastosowanie jako rośliny leczniczej sięga starożytnej Grecji , kiedy przepisywano go na dolegliwości żołądkowe , stymulację leniwych żołądków i zwalczanie zaparć .
- Ogrodnictwo: jak dobrze uprawiać oregano
Oregano i jego właściwości zdrowotne
Zwykle spożywane w niewielkich ilościach jako przyprawa, oregano, podobnie jak wszystkie inne zioła, może nie zapewniać wszystkich przypisywanych mu korzyści zdrowotnych . Jednak jego regularne i znaczące stosowanie pozwala przyczynić się do udziału przeciwutleniaczy w naszej żywności.
Oregano ma działanie tonizujące, trawienne, pobudzające i przeczyszczające. W dużej dawce pobudza serce.
- Oregano to roślina szeroko stosowana w ziołolecznictwie w postaci naparów lub olejków eterycznych . Znany jest ze swoich właściwości przeciwbólowych , przeciwzakaźnych , antyseptycznych i przeciwbakteryjnych .
- Oregano to przeciwutleniacz , który pomaga zwalczać uszkodzenia powodowane przez wolne rodniki w organizmie, które biorą udział w chorobach układu krążenia , niektórych nowotworach i chorobach związanych ze starzeniem się .
- Wśród zalet oregano uznajemy walkę z ostrym lub przewlekłym zapaleniem oskrzeli . W infuzji lub inhalacji liście oregano zmiękczają gardło i odblokowują oskrzela w przypadku chorób układu oddechowego.
- Oregano leczy wzdęcia i wzdęcia , poprawia pasaż jelitowy i łagodzi zaburzenia trawienia . Pomaga również poprawić apetyt. Może również złagodzić bolesne miesiączki .
- Tonicardiac , oregano jest środkiem pobudzającym i ekscytującym : zalecane jest przy silnym zmęczeniu lub osłabieniu.
- W postaci okładu oregano ze świeżej rośliny rozgniecionej w chusteczkę i podgrzanej, którą należy umieścić na bolesnym miejscu, łagodzi reumatyzm , sztywność karku i sztywność .
Uprawa oregano ze względu na jej zalety
Oregano ceni każdą bardzo lekką glebę (w połowie wapienną ziemię ogrodową, w połowie piasek rzeczny), dobrze osuszoną, nawet wapień, ale absolutnie potrzebuje pełnego słońca .
Możesz uprawiać oregano w doniczce , jest to bardzo łatwe , a plon będzie całkiem przyzwoity, jeśli użyjesz pojemników o głębokości 8 cali.
Liście zbierane są w miarę potrzeb, od maja do października . Oregano bardzo dobrze wysycha i długo zachowuje swój zapach.
Jedna rada : zakop doniczki z oregano zimą, aby zapobiec zamarzaniu rośliny przez korzenie, gdy temperatura zbytnio spadnie.
- Ogrodnictwo: jak dobrze uprawiać oregano
Oregano w gotowaniu ze względu na jego zalety
Aromatyczna roślina, charakterystyczna dla kuchni włoskiej , surowe, świeże lub suszone oregano to doskonały smak do ciast i pizzy, grillowanych mięs, pomidorów, ryb i warzyw.
Liście oregano można przechowywać w lodówce do dwóch tygodni, zawinięte w wilgotną szmatkę lub papier. Szybko tracą smak po ugotowaniu, więc najlepiej stosować surowe towarzyszyć makaron, na ziemniaki, i wszystkie warzywa .
Uważaj , świeże oregano jest o wiele bardziej aromatyczne niż suszone oregano: podczas gotowania dodaj je w ostatniej chwili .
Lepiej niż herbata ziołowa, spróbuj " herbaty słonecznej " z oregano. Przygotowuje się go, mocząc garść kwiatów oregano na słońcu przez kilka godzin w słoiku wypełnionym wodą. To jest smaczne ! Można je też podgrzać w winie …
