Jarzębina to piękny krzew, który dzięki swoim czerwonym jagodom i wiosennemu kwitnieniu sprawia szczęście ptakom i pszczołom.
Podsumowując, co musisz wiedzieć:
Imię : Sorbus aucuparia
Rodzina : Rosaceae
Typ : Drzewo
Wysokość : 5 do 15 m
Ekspozycja : Słoneczna
Gleba : Bogata i głęboka, niewielka ilość wapienia
Korona : liściasta - kwitnienie : maj-czerwiec - owocowanie : czerwiec do października
Łatwy w utrzymaniu, idealny na wiejskie żywopłoty, zagony krzewów, a nawet izolowany.
Plantacja jarzębiny
Preferuje sadzenie jesienią, aby ułatwić ukorzenienie, a tym samym powrót do zdrowia na wiosnę.
W przypadku roślin zakupionych w doniczkach lub pojemnikach można sadzić poza jesienią, unikając okresów mrozu lub upałów.
- Jarzębina lubi raczej słoneczne sytuacje, daje lepsze kwitnienie
- Jest to mało wymagające drzewo ze względu na charakter gleby.
- Unikaj zbyt wietrznych sytuacji.
- Jego wzrost jest uważany za średni.
Jarzębiny mają bardzo długą żywotność, nawet do 120 lat.
Przycinanie jarzębiny
Nie ma konieczności przycinania, ale jeśli musisz zmniejszyć lub zrównoważyć gałęzie, poczekaj do końca kwitnienia .
Preferuj rozmiar pod koniec zimy, a w każdym razie nigdy między 15 marca a 31 lipca, zgodnie z prawem.
Wiedzieć o jarzębinie
Jarzębina jest również często nazywana jarzębiną.
Jest bardzo popularny wśród ptaków ze względu na czerwono-pomarańczowe owoce, które pozostają do jesieni.
To doskonałe drzewo do schronienia śpiewu ptaków w ogrodzie przez całe lato!
Ale jego wiosenne kwitnienie przyciągnie również pszczoły, z korzyścią dla bioróżnorodności!
- Przeczytaj także: przyciągaj ptaki do ogrodu
Owoce jarzębiny:
Wcześniej jarzębina służyła do wabienia drozda jesienią.
Jej owoce, zwane sorbami, można jeść na surowo, ale ich ostry i pikantny smak nie jest zbyt przyjemny. Możemy zrobić galaretki i dżemy.
Zbierana jesienią jarzębina daje czerwone (jarzębina) lub żółte (odmiany ozdobne) owoce, które są rozkoszą dla ptaków.
Można je również jeść na surowo lub gotować. Owoce jarzębiny są rzeczywiście jadalne, ale w niewielkich ilościach.
W dużych ilościach są bardziej toksyczne ze względu na zawarty w nich kwas parasorbinowy (jarzębina).
Z drugiej strony gotowanie neutralizuje kwas parasorbinowy, co pozwala na produkcję galaretek i dżemów, ale także alkoholu z jagód jarzębiny.
Sprytna wskazówka na temat jarzębiny
Aby poprawić owocowanie, nie wahaj się napowietrzać jarzębiny, zrzucając martwe gałęzie, które mogą pojawiać się przez cały okres wegetacji!
© M. Schuppich
