Śliwa, wspaniała od wiosny do jesieni, oferuje obfite zbiory śliwek.
Podsumowując, co musisz wiedzieć:
Imię: Prunus domestica
Rodzina: Rosaceae
Typ: Drzewo owocowe
Wysokość: 5 do 6 m
Ekspozycja: słonecznie
Gleba: Dość żyzna
Liście: Liściaste - Kwitnienie: Wiosna - Zbiory: Lato
Przeczytaj także:
- Śliwka: właściwości i właściwości zdrowotne
- Śliwka: historia, kultura i zastosowanie w kuchni
Sadzenie, pielęgnacja i przycinanie są ważne, aby uniknąć chorób i zapewnić dobry rozwój śliwy.
Sadzenie śliwy
Preferuj sadzenie jesienią lub wiosną, ale zawsze unikaj okresów mrozu.
Śliwa lubi raczej słoneczne sytuacje, aby dać dobre śliwki- Przewiduj, że twoja śliwa osiągnie swoje dorosłe rozmiary w ciągu kilku lat i dlatego będzie potrzebować miejsca do wzrostu.
- W pierwszych tygodniach woda regularnie pod warunkiem, że nie zamarza.
- Wolę podlewać w ciągu dnia, ponieważ noce są często znacznie chłodniejsze.
- Aby zapewnić dobry rozwój śliwy, zapoznaj się z naszymi wskazówkami dotyczącymi sadzenia.
Wymieszaj odmiany, aby stymulować zapylanie, a tym samym owocowanie.
Jeśli sadzisz tylko jedną śliwy, wybierz samopłodną odmianę, taką jak Prunier d'Ente, Mirabelle de Nancy lub Quetsche d'Alsace.
Przycinanie śliwek
W przypadku śliwy przycinanie ma na celu zarówno utrzymanie drzewa, jak i poprawę zbiorów śliwek.
Ogólna zasada rozmiaru:
Zaleca się przycinanie tego, co jest bezwzględnie konieczne, ponieważ śliwy stają się podatne na wszelkiego rodzaju urazy, a co za tym idzie choroby.
Po każdym zabiegu nałóż mastyks leczniczy, aby zabezpieczyć go przed grzybicą.
Przycinanie formacji śliwy:
Możesz ćwiczyć przycinanie w pierwszym roku, aby uformować ramę drzewa.
- Cięcie treningowe odbywa się zimą, ale poza okresem przymrozków.
- Aby to zrobić, przytnij drzewo tak, aby 3 lub 4 główne gałęzie były skierowane na zewnątrz.
- Podobnie jak wszystkie drzewa kamienne, zwłaszcza wiśnie, przycinanie odbywa się pod koniec lata lub wczesną jesienią.
Po zbiorach śliwek:
Przycinanie pielęgnacyjne odbywa się przez całą zimę, ale poza okresem mrozów.
- Usuń martwe drewno i słabe gałęzie.
- Usuń owoce, które pozostały na drzewie, często chore, i zniszcz je.
- Na koniec usuń pędy, czyli te, które rozwijają się u stóp drzewa. Te frajery nic nie produkują.
Choroby śliwek
Śliwa jest narażona na pewne choroby i ataki szkodników. Mszyce pozostają głównym wrogiem śliwy.
W profilaktyce niektóre zabiegi organiczne, takie jak opryskiwanie obornikiem z pokrzywy lub skrzypu, skutecznie wzmacniają mechanizmy obronne śliwy.
W przypadku grzybów, takich jak zgnilizna śliwek (monilioza) lub rdza, istnieją odpowiednie środki zaradcze.
- Walka z gnijącymi śliwkami na drzewie
- Księcia Rdzy
Zbiory będą lepsze, jeśli wiosną drzewo zostanie nawożone nawozem do drzew owocowych.
- Dalej: Choroby śliwy
Zbiór i konserwacja śliwek
Zbiór śliwek odbywa się latem, ale okres ten różni się w zależności od odmiany i klimatu danego regionu.
Kupując śliwy, wybór śliwy dostosowanej do klimatu Twojego regionu to gwarancja dobrych zbiorów we właściwym czasie.
Ważne jest, aby śliwki nie dojrzewały zbyt długo na drzewie, ponieważ w końcu spadną i zgniją na ziemi.
Najwcześniejsze śliwki zbiera się wczesnym latem. Wśród nich mamy Złotą Japonkę, cenioną za pyszny żółty miąższ.- Półwczesne śliwki zbierane są w sierpniu. Znajdujemy „prawdziwego” Reine-Claude
- Późne i późne śliwki zbierane są pod koniec lata. Jak odmiana Reine-Claude de Bavay
Konserwowanie śliwek:
Niestety śliwki trudno długo przechowywać, dlatego zaleca się ich szybkie spożycie.
- Aby nieco wydłużyć okres przydatności do spożycia, przechowuj je w chłodnym miejscu w lodówce.
Dowiedz się o śliwie
Śliwa to drzewo owocowe, z którego jemy świeże śliwki lub robimy powidła, likiery, ciasta, a nawet suszone owoce, takie jak suszone śliwki Agen.
Jaką odmianę wybrać, żeby mieć piękne śliwki?
Śliwa daje mięsiste owoce, bogate w witaminy z grupy B i wapń oraz sole mineralne.
Śliwki mirabelki można odróżnić po ich pomarańczowo-żółtym kolorze od śliwek, których kolor jest niebieski. Właśnie takie odmiany mirabelek lubimy przyrządzać na deser.
Odmiana śliwki używana do słynnej suszonej śliwki Agen to śliwka Ente.
- Odkryj śliwkę japońską (Prunus salicina)
- Znajdź też nasz przepis na pyszne powidła śliwkowe
Mądra rada
Ściółka u stóp drzewa zapobiega wzrostowi chwastów, chroni korzenie przed zimnem zimą i parowaniem wody latem.