Świetny klasyk domowych dżemów, dżem morelowy jest również jednym z najlepszych do zrobienia samodzielnie.
Składniki na dżem morelowy:
Te składniki powinny dać około 6 do 8 słoików dżemu morelowego .
Aby uzyskać udany dżem, poproś kupca o dojrzałe morele, chyba że pochodzą z drzewa morelowego.
- 2 kg moreli
- 1,5 kg cukru pudru
- 1 laska wanilii
Przeczytaj także: korzyści i zalety moreli dla zdrowia
Przepis na dżem morelowy
Przepis na dżem morelowy jest niewątpliwie jednym z najłatwiejszych i najszybszych w wykonaniu, ale także jednym z najlepszych do spożycia w domu, na śniadanie.
- Przede wszystkim włóż pusty talerz do zamrażarki, który posłuży następnie do sprawdzenia gotowania dżemu.
- Zacznij od wyczyszczenia wszystkich moreli.
- Morele przekrój na pół i usuń każdy kamień.
- Umieść morele w dużym rondlu, garnku, misce na dżem lub innym naczyniu do gotowania, w którym zmieszczą się morele.
- Umieść laskę wanilii na środku moreli.
- Posyp cały cukier na wierzchu.
- Pozostaw do macerowania na kilka godzin, aż cukier zamieni się w syrop.
Gotowanie dżemu morelowego:
Po maceracji przychodzi czas na ugotowanie dżemu .
Na średnim ogniu zagotuj mieszaninę cukru i moreli.
Gotowanie trwa około 15 minut od momentu skutecznego gotowania.
Przejrzyj podczas gotowania.
Możesz sprawdzić, czy dżem został wzięty, jeśli zamarznie, gdy położysz łyżkę na talerzu wyjętym z zamrażarki.
Zalewanie:
Po wyjęciu wanilii dżem wlewamy do słoików z odległości ok. 1 cm od krawędzi
Zamknij słoiki, a następnie odwróć je, aż całkowicie ostygną.
Smacznego !
