Pomidor „Cœur de bœuf”: siew, sadzenie i pielęgnacja

Jeśli powiem ci o owocu z warzywnego ogrodu w kształcie serca , o wyraźnym smaku i jędrnym miąższu .

W zasadzie należy pamiętać o pomidorze „Cœur de bœuf”, którego szczególny kształt wyznacza zarówno wspomnienia, jak i smak.

Geneza i charakterystyka

Jeśli oryginalny pomidor pochodzi z Ameryki Południowej, pomidor „Cœur de bœuf” pochodzi z Włoch . Pomimo wielu nazw („Beefsteak” dla Anglosasów, „Cuor di buo” dla Włochów); wszystkie cechy, które sprawiają, że jest to niezwykły pomidor, pozostają takie same:

wyjątkowy kształt serca;
soczyste, obfite owoce o gładkiej skórce;
delikatny miąższ, prawie bez pestek i lekko słodki.

Sadzenie pomidora „Cœur de boeuf”

Sadzenie odbywa się w kwietniu , podczas gdy plantacja samo odbywa się na początku maja .

Siew:

Wysiew „Cœur de bœuf” przygotowuje się z 24-godzinnym wyprzedzeniem. Rzeczywiście konieczne jest, aby nasiona moczyć w tym czasie, aby ułatwić kiełkowanie.

Po przygotowaniu pozostaje tylko rozsiać nasiona w mieszaninie ziemi doniczkowej i piasku.

Kiedy rośliny mają dwa liścienie (liście), przesadzaj je do doniczek . Na każdym etapie kulturę należy chronić przed późnymi przymrozkami.

Po osiągnięciu dojrzałości możesz sadzić swoje obiekty w ziemi .

Przeczytaj także: jak zasiać pomidora

Plantacja „Cœur de boeuf”:

Sadzenia pomidorów roślin jest prosta:

wykop dość głęboki otwór (20 cm);
umieść roślinę pod niewielkim nachyleniem;
zakopać go, zakrywając podstawę łodygi aż do pierwszych liści;
obficie podlewać bez dotykania liści.

Kultura i utrzymanie

Oto kroki, które należy wykonać, aby mieć piękną „Cœur de bœuf”:

podlewania w regularnych stóp (uważać, aby nie moczyć liści);
słomić stopy, aby zachować wilgoć;
przerzedzać (ale nie za bardzo) rośliny od końca sierpnia, aby ułatwić dojrzewanie owoców.
„Coeur de boeuf” zasługuje na naukę.

Aby pójść dalej w uprawie pomidorów

Zbiory i konserwacja

Można rozpocząć zbieranie pomidorów „Coeur de Boeuf” od połowy lipca aż do połowy października .

Po zebraniu można je przechowywać w lodówce przez 5 do 6 dni . Jeśli jednak chcesz w pełni wykorzystać ich witaminy i minerały, warto je spożywać wkrótce po ich zebraniu .

Choroby i szkodniki

„Coeur de boeuf” pomidor może być celem z gąsienicami ćmy i mączlików (lub białe muchy). Jeśli chodzi o choroby, tak jak wiele odmian pomidorów „Cœur de bœuf” jest podatny na pleśń.

Wołowe serce w kuchni

„Cœur de bœuf” można gotować na kilka różnych sposobów. Rzeczywiście, jego bogaty w smak miąższ jest idealny do przygotowania sałatek , gazpacho , zup czy nawet nadziewanych pomidorów .