Oto przepis na pizzę wegetariańską domowej roboty, pachnący i pyszny, równie łatwy i szybki do wykonania.
Składniki na 4 osoby:
- 1 ciasto na pizzę 250g
- 3 piękne pomidory
- 2 piękne cukinie
- 100 g startego Emmentalu
- 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki 4 przyprawy
- 1 łyżka. łyżeczka kurkumy
- 1 gałązka świeżego tymianku
- 1 gałązka świeżego rozmarynu
- Sól pieprz
wegetariańska pizza
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C (gr.6).
- Pomidory obrać ze skórki, usunąć pestki i miąższ pokroić w paski.
- Cukinię umyj, zetrzyj na tarce.
- Rozłóż ciasto na pizzę na papierze do pieczenia. Za pomocą noża zaznacz ciasto 1 centymetr od krawędzi. Ułóż posiekane pomidory, posyp 4 przyprawami i dodaj startą cukinię. Dopraw solą, pieprzem i kurkumą. Dodaj tymianek i rozmaryn. Ułóż ser, a następnie skrop oliwą.
- Piec i gotować przez 20 minut.
Chef's BAba o pizzy wegetariańskiej
- Bardzo doceniona będzie pizza wegetariańska w towarzystwie sałatki z orzeszkami pinii.
- Od dawna uważana dziś za danie „małych ludzi”, pizza to włoskie danie znane na całym świecie. Oznacza ciasto chlebowe rozłożone na okrągło, pokryte różnymi składnikami i pieczone w piecu.
SŁOWA DO GOTOWANIA
Monder: obrać warzywo lub owoc (brzoskwinię, pomidor, itp.) Po zanurzeniu na kilka sekund we wrzącej wodzie, natychmiast schłodzić w bardzo zimnej wodzie, aby przerwać gotowanie. Skóra jest wtedy bardzo łatwo usuwana.
DOBRE SAMOPOCZUCIE
- Pizza "domowej roboty" jest dość kompletnym daniem, ponieważ ciasto dostarcza węglowodanów, pomidory zawierają minerały, witaminy i błonnik, a ser: produkt mleczny. Dostępne z mięsem lub rybą, dostarczysz białka i lipidy. Aby uzyskać zbilansowany posiłek, rozważ dołączenie do niego warzyw i / lub owoców!
Przepis: A. Beauvais, Zdjęcie: C. Herlédan
