Oto kalendarz siewu i zbioru warzyw do siewu we właściwym czasie, zimą, wiosną, latem lub jesienią.
Okresy podane są orientacyjnie i mogą się nieznacznie różnić w zależności od klimatu i/lub pogody w danym czasie.
Wysiew w odpowiednim terminie to gwarancja udanej uprawy i zbioru warzyw w warzywniku.
Przeczytaj także: kalendarz księżycowy
Kalendarz siewu i zbioru w warzywniku
Oto kompletny i darmowy kalendarz, dzięki któremu wiesz, kiedy siać i zbierać warzywa ogrodowe.
Bakłażany
- Wysiew w pomieszczeniu przy 18-20°: luty-kwiecień
- Wysiew na zewnątrz pod osłonami: marzec-kwiecień (południe-zachód i południe)
- Na otwartym terenie: kwiecień-maj (południe-zachód i południe)
- Przesadzanie bakłażanów: kwiecień-maj
- Zbiór bakłażanów wysianych od lutego do maja: lipiec-październik
- Przeczytaj także: dobrze rosną bakłażany
BURAKI
- Siew buraków w gruncie: marzec-lipiec
- Zbiór buraków: od lipca do listopada w zależności od terminu siewu
- Przeczytaj także: uprawa buraka
MARCELKI
- Wysiew marchwi pod osłonami: luty-marzec
- Zbiór marchwi wysiewanych pod koniec zimy: czerwiec-lipiec
- Wysiew do gruntu: marzec-lipiec
- Zbiór marchwi wysiewanych do gruntu: czerwiec-listopad
- Wysiew pod osłony: koniec października-listopad
- Zbiór marchwi wysiewanych jesienią: maj-czerwiec
- Przeczytaj też: dobrze rosną marchewki
SELER
Seler naciowy
- Wysiew selera w pomieszczeniu: luty-marzec
- Wysiew selera pod osłony: późna zima, luty-marzec
- Przesadzanie selera: koniec kwietnia-maj
- Zbiór selera pod osłonami lub w pomieszczeniu: sierpień-listopad
- Wysiew selera w gruncie: koniec kwietnia-maj
- Zbiór selera do gruntu: październik-listopad
- Przeczytaj także: uprawa selera
Seler naciowy lub seler naciowy
- Wysiew selera naciowego do środka: luty-marzec
- Przesadzanie selera naciowego: kwiecień-maj
- Zbiór selera naciowego wysianego zimą: sierpień-wrzesień
- Wysiew selera naciowego w szkółkach: kwiecień-czerwiec
- Przesadzanie selera naciowego: latem, koniec czerwca-lipiec
- Zbiór selera naciowego wysianego latem: sierpień-październik
- Przeczytaj także: rosnący seler naciowy
CYKORIA KĘDZONA I SKAROLE
- Wysiew cykorii w szkółkach: luty-początek sierpnia
- Przesadzanie cykorii lub escarole: marzec-sierpień
- Zbiory cykorii i escarole: maj-grudzień
- Przeczytaj także: prawidłowa uprawa cykorii kędzierzawej
- Przeczytaj także: uprawa cykorii escarole
CHOUX
Kapusty letnie, jesienne i zimowe (Cabus, mediolańska, czerwona)
- Wysiew kapusty głowiastej, włoskiej, czerwonej w szkółce: luty-czerwiec
- Przesadzanie kapusty: kwiecień-lipiec
- Zbiór kapusty głowiastej, włoskiej lub czerwonej: od czerwca do marca następnego roku
- Przeczytaj także: właściwa uprawa kapusty włoskiej
Kalafior
- Wysiew kalafiora: wiosna, wczesne lato, okolice marca-czerwca
- Przesadzanie kalafiora: czerwiec-sierpień
- Zbiór kalafiora: latem i jesienią, lipiec-grudzień
- Przeczytaj także: dobrze rośnie kalafior
Zimowy kalafior
Rejony z łagodnymi zimami
- Wysiew kalafiora zimowego: wiosną, maj-czerwiec
- Przesadzanie kalafiorów zimowych: latem, lipiec-sierpień
- Zbiory kalafiora zimowego: późna zima i wiosna, marzec-czerwiec
- Przeczytaj także: dobrze rośnie kalafior
Kapusta brokułowa
- Wysiew brokułów: wiosna i lato, maj-czerwiec
- Przesadzanie kapusty brokułowej: czerwiec-sierpień
- Zbiory kapusty brokułowej: od końca lata, od października do maja
- Przeczytaj także: uprawa brokułów
Brukselka
- Wysiew brukselki w szkółkach: od marca do maja
- Przesadzanie: maj-czerwiec
- Zbiór brukselki: od października do lutego następnego roku
- Przeczytaj także: dobrze rośnie brukselka
OGÓRKI, PIKI
- Wysiew ogórków i ogórków w pomieszczeniu: marzec-kwiecień
- Przesadzanie: po 15 dniach
- Zbiór ogórków i ogórków kiszonych wysianych pod koniec zimy: czerwiec-lipiec
- Wysiew ogórków i ogórków do gruntu: kwiecień-czerwiec
- Przerzedzanie: kwiecień-czerwiec
- Zbiór ogórków i ogórków kiszonych wysianych wiosną: lipiec-październik
- Przeczytaj też: prawidłowo uprawiać ogórki i pikle
cukinia
- Wysiew cukinii do środka: wiosna, marzec-kwiecień
- Wysiew cukinii do gruntu: od kwietnia do czerwca, po przymrozkach
- Przesadzanie: maj-czerwiec
- Zbiór cukinii: lato do pierwszych przymrozków, połowa lipca-listopada
- Przeczytaj też: dobrze rośnie cukinia
SZPINAK
- Wysiew do gruntu: sierpień-połowa października (w zależności od odmiany)
- Zbiory szpinaku wysiewane pod koniec lata: od października do kwietnia następnego roku
- Wysiew do gruntu: luty-kwiecień (w zależności od odmiany)
- Zbiory szpinaku wysiewane wiosną: maj-czerwiec
- Przeczytaj także: prawidłowa uprawa szpinaku
FENKUŁY
- Wysiew kopru do gruntu: od kwietnia do początku sierpnia
- Przesadzanie: maj-sierpień
- Zbiór kopru włoskiego: od sierpnia do października w zależności od terminu siewu
- Przeczytaj także: dobrze rosnąca koper włoski
FASOLA
- Wysiew bobu do gruntu: luty-kwiecień
- Zbiory bobu wysiewane pod koniec zimy: maj-czerwiec
Rejony z łagodnymi zimami (Midi, południowo-zachodni, zachodni)
- Wysiew bobu: październik-listopad
- Zbiór fasoli wysiewanej jesienią: marzec-maj
- Przeczytaj także: właściwa uprawa bobu
FASOLA
Fasolka szparagowa karłowata, strączek
- Wysiew fasoli do gruntu: kwiecień-połowa-sierpień
- Zbiory fasolki szparagowej: czerwiec-połowa października
- Gourmet groszek: wszystkie nasze wskazówki dotyczące uprawy
Fasolka szparagowa, ślazowiec
- Wysiew do gruntu: kwiecień-połowa-lipiec
- Zbiór fasolki szparagowej: od połowy czerwca do połowy października
- Przeczytaj także: dobrze rośnie fasola
Łuskanie fasoli, świeże zboże
- Wysiew do gruntu: kwiecień-połowa-lipiec
- Zbiór fasoli łuskanej (świeżej): lipiec-połowa października
Fasola łuskana, zbierana jako sucha fasola
- Wysiew do gruntu: kwiecień-połowa czerwca
- Zbiory fasoli łuskanej (suche ziarna): wrzesień-październik
- Przeczytaj także: dobrze rośnie fasola
SAŁATA
Sałata na siłę
- Siewanie sałaty do środka na siłę: listopad-styczeń
- Przesadzanie: połowa stycznia-koniec lutego
- Wymuszenie zbioru sałaty: koniec zimy, wiosna, marzec-maj
- Przeczytaj też: dobrze rośnie sałata
Wiosenna Sałata
- Wysiew sałat wiosennych pod osłonami: koniec lutego-połowa kwietnia
- Przesadzanie: kwiecień-początek maja
- Wiosenny zbiór sałaty: maj-czerwiec w zależności od terminu siewu
- Przeczytaj też: dobrze rośnie sałata
Letnia Sałata
- Wysiew sałaty letniej do gruntu: od połowy kwietnia do połowy czerwca
- Przesadzanie (lub przerzedzanie): od czerwca do lipca
- Zbiory sałaty letniej: od lipca do połowy września w zależności od terminu siewu
- Przeczytaj też: dobrze rośnie sałata
Jesienna Sałata
- Wysiew sałaty jesiennej do gruntu: od lipca do połowy sierpnia
- Przesadzanie (lub przerzedzanie): sierpień
- Jesienny zbiór sałaty: od września do października
- Przeczytaj też: dobrze rośnie sałata
Zimowa Sałata
- Wysiew sałat zimowych do gruntu: sierpień-październik
- Przesadzanie (lub przerzedzanie): październik
- Zbiór sałaty zimowej: od marca do maja
Sałata do krojenia
- Wysiew sałaty ciętej do gruntu: od marca do października
- Zbiór sałaty: od kwietnia do listopada
- Pokrojona sałata odrasta po każdym zbiorze
ŻUTY
- Wysiew do gruntu: koniec lipca-październik
- Zbiory: od września do marca następnego roku (w zależności od odmiany)
- Przeczytaj też: uprawa roszponki
MELONY
- Sadzenie melonów do środka: późna zima, od lutego do kwietnia
- Przesadzanie melona: połowa kwietnia-maja
- Zbiór melonów: od czerwca do lipca w zależności od terminu siewu
- Siew do gruntu: maj
- Zbiór melonów wysianych do gruntu: lipiec-wrzesień
- Przeczytaj także: dobrze rośnie melon
OBROTY
Wiosenna rzepa
- Wysiew wiosennej rzepy do gruntu: marzec-maj
- Zbiór rzepy wysianej do gruntu: maj-połowa-lipiec
- Przeczytaj też: dobrze rośnie rzepa
Jesienna rzepa
- Wysiew jesiennej rzepy do gruntu: lato, lipiec – wrzesień
- Zbiór rzepy wysiewanej latem: wrzesień-listopad
- Przeczytaj też: dobrze rośnie rzepa
cebule
Biała cebula
- Wysiew białej cebuli do gruntu: sierpień-wrzesień
- Przesadzanie: październik-połowa listopada lub luty
- Zbiór białej cebuli: kwiecień-czerwiec następnego roku
Żółta lub czerwona cebula
- Wysiew kolorowych cebulek do gruntu: luty-kwiecień
- Zbiór cebuli żółtej lub czerwonej: lipiec-wrzesień
- Przeczytaj też: dobrze rośnie cebula
Rejony z łagodnymi zimami
- Wysiew kolorowej cebuli do gruntu: od połowy sierpnia do września
- Zbiór cebuli wysiewanych pod koniec lata: od kwietnia do maja następnego roku
SZCZAW
- Siew szczawiu w otwartym terenie: od marca do lipca
- Zbiór szczawiu: czerwiec-listopad (produkcja kilkuletnia)
- Przeczytaj także: dobrze rosnący szczaw
PARSNIP
- Wysiew pasternaku do gruntu: od połowy lutego do czerwca
- Zbiór pasternaku: Latem, od maja do września
- Przeczytaj także: uprawa pasternaku
POR
Letnie pory
- Wysiew letnich porów pod osłonami: luty-marzec
- Przesadzanie letnich porów: maj
- Zbiór porów letnich pod osłonami: lipiec – wrzesień
- Przeczytaj też: dobrze rosną pory
Jesienne i zimowe pory
- Wysiew porów jesienią i zimą w szkółkach: od marca do maja
- Przesadzanie porów jesienią i zimą: maj-lipiec
- Jesienny i zimowy zbiór porów: październik-kwiecień następnego roku
- Przeczytaj też: dobrze rosną pory
PERRY
- Wysiew gruszek do gruntu: od kwietnia do czerwca (i lipiec dla gruszek ciętych)
- Zbiór gruszek: od lipca do listopada w zależności od terminu siewu
- Przeczytaj także: dobrze rośnie gruszecznik
GROSZEK i GROSZEK
Groch okrągłoziarnisty i świerzb
- Wysiew do gruntu: połowa lutego-kwiecień
- Zbiór grochu okrągłoziarnistego i fasoli cukrowej: od czerwca do lipca
Zmarszczkowy groszek i groszek śnieżny
- Wysiew do gruntu: połowa marca-czerwiec
- Zbiory grochu pomarszczonego: od lipca do września
Groch okrągły lub pomarszczony i wczesny
- Wysiew do gruntu: 2 połowa lipca
- Zbiory grochu okrągłego lub pomarszczonego: październik
- Wysiew do gruntu: połowa października-listopad
- Zbiór grochu okrągłego lub pomarszczonego wysianego do gruntu: kwiecień-maj
- Przeczytaj także: dobrze rośnie groszek
DYNIE
- Siew dyni: od kwietnia do maja
- Zbiór dyni: od września do listopada w zależności od terminu siewu
- Przeczytaj też: dobrze uprawiaj dynie
RZODKIEWKA
Rzodkiewka wszystkich miesięcy
- Przyspieszony siew rzodkiewek co miesiąc: połowa lutego-marzec
- Zbiory: połowa marca-kwiecień
- Wysiew do gruntu: połowa marca-wrzesień
- Zbiór rzodkiewek wysianych do gruntu: połowa kwietnia-listopad
- Przeczytaj też: dobrze rosną rzodkiewki
Letnie i jesienią rzodkiewki
- Wysiew rzodkiewki: od maja do sierpnia
- Zbiory rzodkiewki letniej i jesiennej: od lipca do listopada
- Przeczytaj też: dobrze rosną rzodkiewki
Czarna rzodkiewka lub rzodkiewka zimowa
- Wysiew czarnej rzodkwi Rzodkiewka zimowa: czerwiec-sierpień
- Zbiory rzodkiewki czarnej lub rzodkiewki ozimej: listopad-grudzień
- Przeczytaj także: prawidłowa uprawa rzodkiewki ozimej
SKORSONERY
- Wysiew skorzonery w otwartym terenie: od marca do czerwca
- Zbiory skorzonery: od października do marca następnego roku
- Przeczytaj także: dobrze rosnąca scorzonera
SALSIFY
- Wysiew salsefii do gruntu: marzec-maj
- Zbiór salsefii: od października do marca następnego roku
- Przeczytaj także: salsefia dobrze rośnie
TETRAGONE
- Siew wewnątrz czworokąta: luty-marzec
- Wysiew nowozelandzkiego tetragonum w otwartym terenie: maj, mimo ryzyka przymrozków
- Przesadzanie: połowa kwietnia-maja
- Zbiory szpinaku nowozelandzkiego: od sierpnia do listopada w zależności od terminu siewu
POMIDOR
- Wysiew pomidorów w pomieszczeniu: styczeń-marzec
- Wysiew pomidorów pod osłonami: od marca do kwietnia
- Przesadzanie: maj, mimo ryzyka przymrozków
- Zbiór pomidorów: od lipca do października, zbieraj pomidory według potrzeb
- Przeczytaj też: dobrze rosną pomidory
Korzystanie z kalendarza siewu
Korzystanie z kalendarza do wysiewu nasion w ogródku warzywnym jest przydatne do efektywnego przygotowania kalendarza zbiorów.
Nawet jeśli daty mogą różnić się o kilka dni w zależności od klimatu i regionu, umożliwia to rozłożenie uprawy warzyw w taki sposób, aby zoptymalizować przestrzeń i czas przy dobrym płodozmianie.
Prowadzenie kalendarza siewu w zeszycie jest bardzo praktyczne.
Możesz także uprawiać ogród z księżycem, korzystając z naszego kalendarza księżycowego
Źródło: GNIS
