Apricot lub Prunus armeniaca, to owoc drzewa morelowego. Należy do rodziny Rosaceae.
Możesz cieszyć się tym miękkim i słodkim owocem latem.
Drzewo morelowe lubi ciepło i w zależności od regionu i odmiany produkuje morele najwcześniej od czerwca, najpóźniej do sierpnia.
Istnieje wiele odmian: Bergeron, prawdopodobnie najczęściej uprawiana we Francji, Lambertin, Czerwona morela z Roussillon, Pomarańcza z Prowansji
Przeczytaj także: pielęgnuj swoją morelę
Apricot, dla przypomnienia
Uprawiana od ponad 4000 lat morela pochodzi z Chin. To Aleksander Wielki sprowadził morele na Zachód. Morela dużo podróżowała, na Bliskim i Środkowym Wschodzie, potem dotarła do Greków i Rzymian.
Rzymianie nazywali to „praecoquum”, co oznacza wczesny.
Dużo czasu zajęło docenienie moreli we Francji. To dzięki Ludwikowi XIV i jego ogrodnikowi morela cieszyła się dużą popularnością.
Morela: właściwości i właściwości zdrowotne
Morela jest bardzo bogata w beta-karoten (2000 mikrogramów/100g) ten pigment, prekursor witaminy A, nadaje jej piękny pomarańczowy kolor. Jest niezbędna do wzrostu i ochrony kości i zębów.
Działa też korzystnie na skórę i błony śluzowe.
Na poziomie oczu beta-karoten jest również zaangażowany w widzenie kolorów. Korzystnie wpływa również na obronę organizmu poprzez wspieranie układu odpornościowego.
Beta-karoten, obniża również zły cholesterol.
Jest również dobrym przeciwutleniaczem, dzięki witaminom C (10 mg/100g), B (0,96 mg/100g) i pro A (beta-karoten), które zapewniają odnowę komórkową skóry, zapobiegają pojawianiu się chorób układu krążenia choroby i nowotwory.
Morela zawiera 85% wody. Działa moczopędnie, odtruwa nasz organizm.
Morela zawiera błonnik (2%), który ułatwia trawienie, reguluje pasaż jelitowy. Idealny na zawroty głowy i eliminację toksyn.
Morela i jej błonnik są skuteczne w przypadku hemoroidów.
Morela i zdrowie:
Morela jest źródłem niezbędnych minerałów i pierwiastków śladowych:
- Potas (315 mg /100 g), niezbędny do skurczu serca.
- Żelazo (0,36 mg/100 g), które uczestniczy w tworzeniu hemoglobiny, transporcie tlenu we krwi i komórkach oraz namnażaniu krwinek czerwonych.
- Oprócz wapnia (15,6mg/100g) dla zdrowych kości i mięśni oraz magnezu (9mg/100g) antystresowego pierwiastka śladowego, który reguluje nerwowość.
Sportowcy uwielbiają morele, dostarczają 45 kcal/100g. Oprócz tego, że jest bardzo energetyzujący, ogranicza skurcze.
Olej z pestek moreli jest bardzo dobrym środkiem przeciwzapalnym. Wskazany przy reumatyzmie.
Łagodzi bóle mięśni, stawów i nosa.
Liście moreli są skutecznym lekarstwem na kaszel i ból gardła.
Wskazania: zaparcia, niestrawność, anemia, osteoporoza, angina, hemoroidy, ból gardła, reumatyzm.
Zastosowanie zewnętrzne:
W masażu olejek z pestek moreli nakłada się na ciało, po ekspozycji na słońce lub na suchą skórę. Dotyczy to również bólu mięśni.
Do użytku wewnętrznego:
Jako napar liście moreli łagodzą ból gardła i podrażnienia. Nadaje się również do eliminacji toksyn.
W wywarach morela łagodzi stany zapalne i wysypki skórne.
W przypadku czerwonki: sok wyciśnięty z liści drzewa morelowego i rozcieńczony może być skuteczny w leczeniu czerwonki.
Przeciwwskazanie:
Jądro pestki moreli stwarza ryzyko toksyczności w przypadku nadużycia.
Morela w kuchni
Latem morele można jeść zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu.
Lubimy je na surowo, na sucho, w kruszonce z płatkami migdałów, w coulis, w sałatce owocowej, w smoothie lub w sałatce Cezar.
Nawet zimą ciesz się dżemem morelowym.
Nie czekaj i wypróbuj przepis sprytnego ogrodnika na dżem morelowy!
Morela bardzo dobrze komponuje się ze śliwkami, kurczakiem, tajine, czy pieczoną wieprzowiną.
W ciastach morele mogą być bardzo kwaśne. Wyłóż ciasto mieszanką takiej samej ilości cukru i mąki.
Suszone morele to bardzo dobra przekąska przed lub po wysiłku fizycznym.
Do odkrycia: pyszny przepis na dżem morelowy
Apricot, porady kosmetyczne
Olej morelowy pozyskiwany z pestek ma wiele zalet dla Twojego organizmu.
Ułatwia opalanie, odżywia ciało oraz uelastycznia i zmiękcza skórę.
Dodatkowo odżywia włosy i ogranicza ich wypadanie.
Obfitość beta-karotenu dba również o skórę, działa silnie przeciwzmarszczkowo, regeneruje komórki i przede wszystkim zapewnia piękną cerę!
Na naturalną maskę: Wymieszaj 3 morele, z 2 łyżkami fromage blanc, sokiem z połowy cytryny. Nałożyć na twarz, następnie spłukać. Nawilża, zamyka pory i zmiękcza skórę oraz nadaje promiennej cerze.
Mądra rada
Przechowuj morele: w temperaturze pokojowej.
- Przeczytaj także: pielęgnuj swoją morelę
