Ugotuj pieczeń wieprzową z kandyzowanymi jabłkami i rzepą, aby dodać smaku i uniknąć zbyt suchej pieczeni wieprzowej, uczta.
Składniki na 4-6 osób:
- 1 pieczeń wieprzowa od 1 do 1,2 kg
- 2 jabłka
- 12 małych rzep
- 1 cebula
- masło
- Sól pieprz
Przepis na pieczeń wieprzową z jabłkami i kandyzowaną rzepą
Sukces tego przepisu polega przede wszystkim na gotowaniu. Potrzebujesz odpowiedniej temperatury, aby zachować delikatną pieczeń wieprzową, mając jednocześnie ładną, lekko kandyzowaną rzepę.
Rozgrzej piekarnik do 180 °
- Zacznij od obierania i pokrojenia cebuli
- Jabłka obrać i pokroić na małe kawałki
- Obierz małe rzepy
Na patelni
- Roztop kawałek masła
- Dodaj posiekaną cebulę i rzepę
- Smażyć i mieszać, aż cebula i rzepa będą złotobrązowe
W naczyniu do pieczenia
- Na dnie ułożyć cebulę i rzepę wraz z sokami do gotowania
- Na wierzchu ułożyć pieczeń wieprzową
- Połóż kawałki jabłka
- Sól pieprz
- Piecz przez 1 godzinę gotowania
Podczas całego gotowania pieczeń wieprzową polać sokami kuchennymi. Jeśli skończy Ci się gotowanie soków, możesz zacząć od skropienia 1 szklanką wody.
Jako dodatek możesz zrobić dobry puree ziemniaczane i pasternak.
Smacznego !