Oto przepis na odchudzanie, równie łatwy, jak szybki w wykonaniu, woka z małych chrupiących warzyw.
Wykonany z brokułów, marchewki, grzybów, papryki i cebuli, ten wok jest pyszny.
Składniki na 4 osoby:
- 1 brokuł
- 1 marchewka
- 200 g mielonej wołowiny
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 cebula
- 250 g pieczarek
Przepis na mały wok warzywny
Aby przepis odniósł sukces, nie trzeba rozgotowywać warzyw, ponieważ wok nigdy nie jest tak dobry, jak wtedy, gdy pozostają chrupiące …
- Najpierw obierz marchewkę i pokrój ją w julienne
- Podziel brokuły na małe, równej wielkości kawałki
- Paprykę utrzeć i pokroić w cienkie paski
- Pokrój grzyby
- Obierz i posiekaj cebulę
- Dokładnie umyj wszystkie warzywa
W garnku z wrzącą wodą,
- Zanurz brokuły, marchewkę i paprykę na 5 minut
- Muszą pozostać chrupiące
- Odcedź i osusz, jeśli to konieczne, ściereczką, aby warzywa nie pozostały dłużej
W woku
- Podgrzej kawałek masła i skrop oliwą z oliwek
- Podsmaż mięso z cebulą przez 2 minuty
- Dodaj resztę warzyw
- Gotuj przez 15 minut, obracając regularnie i delikatnie
To danie jest gotowe do spróbowania …
Smacznego !
