Jako przystawka lub danie główne połączenie świeżych fig i szynki serrano to prawdziwa rozkosz.
Łatwy i szybki w przygotowaniu, oto przepis …
Składniki na 6 perosnów:
- 1 mieszanka sałat, taka jak mesclun lub rukola
- 12 plastrów szynki serrano drobno pokrojonej
- 6 świeżych fig
- Oliwa z oliwek
- Ocet balsamiczny
- Musztarda w starym stylu
- Sól, świeżo zmielony pieprz
- Umyj, a następnie pokrój figi na ćwiartki
- Przygotuj winegret z oliwą, octem balsamicznym i 1 łyżeczką musztardy staromodnej
- W naczyniu sałatkowym lub na pojedynczych talerzach do zupy zacznij od włożenia sałatki
- Dopraw sałatkę winegretem
- Ułóż ćwiartki fig
- Zroluj plastry szynki i dodaj je do sałatki
Sałatkę podaje się z tostem z pieczywa tostowego, można ją również podawać z prażonymi orzeszkami pinii …
Smacznego !