Ciasto z łososiem i porem to przepyszny przepis, zarówno chrupiący dzięki ciastku francuskiemu, jak i zdecydowanie świeży i pachnący.
Szybkie i proste danie, które powinno zachwycić rodzinę i przyjaciół na przystawkę lub danie główne.
Składniki na 6 osób:
składniki ciasta z łososia i pora są proste i niedrogie, co czyni je dość ekonomicznymi.
- 2 ciasto francuskie
- 3 steki z łososia
- 1 opakowanie wędzonego łososia 200gr
- 2-3 piękne białe pory
- 15 cl płynnej śmietany
- Sok z 1/2 cytryny
- Zioła ( koperek , bazylia , szczypiorek )
- Musztarda (1 łyżeczka musztardy)
- 1 żółtko jajka
- Zacznij od pokrojenia porów w plasterki.
- Ugotuj je w kuchence mikrofalowej w misce z papierem do pieczenia (5 min)
- Jeśli nie masz kuchenki mikrofalowej, użyj rondla z kawałkiem masła i gotuj przez 10 minut.
- Po tym czasie wyjmij z kuchenki mikrofalowej lub patelni
- Dodać płynną śmietanę, musztardę, sok z 1/2 cytryny, sól, pieprz, aromatyczne zioła
Umieszczanie ciasta z łososiem i porami:
Konfiguracja jest w rzeczywistości superpozycją różnych składników (jak na zdjęciu)
- Umieść pierwsze ciasto na dnie naczynia
- Dodaj około 1/3 preparatu z pora
- Pokrój steki z łososia wzdłuż
- Połóż na górnej połowie kostki brukowej przeciętej na 2
- Dodaj jeszcze jedną trzecią preparatu z pora
- Połóż resztę steków z łososia
- Ułóż plasterki wędzonego łososia
- Na koniec dodaj resztę porów
- Przykryj drugim ciastem francuskim i połącz ze sobą 2 ciasta
Jeśli twoje danie jest duże, możesz zrobić tylko 2 warstwy zamiast 3.
Następnie możemy rozprowadzić pędzelkiem 1 żółtko, aby ciasto jeszcze bardziej przyrumienić podczas gotowania
Gotowanie ciasta z łososiem i porami:
Ciasto najlepiej piecze się w piekarniku przy użyciu konwencjonalnego ciepła, aby uzyskać lepsze rozłożenie między górnym i dolnym ciastem.
- Rozgrzej piekarnik do 200 °
- Piec i gotować przez 20 minut
- Obniż piekarnik do 180 °
- Pozostaw do gotowania na 20 minut w 180 °
Możesz podać to pyszne ciasto z dobrze przyprawioną sałatką!
Smacznego !
Przepis zaproponowany przez Ariane (35)
