Jako aperitif, ale dlaczego nie jako świeży i lekki wpis, kawior z cukinii z greckimi smakami powinien być jednomyślny.
To bezglutenowy przepis, który może być odpowiedni dla każdego.
Składniki na 4 osoby:
- 4 kromki wiejskiego chleba bezglutenowego
- 600 g cukinii
- 20 kostek fety z ziołami
- 12 czarnych oliwek
- 1 ząbek czosnku.
Przepis na kawior z cukinii z greckimi smakami
- Cukinię umyć, pokroić w plasterki i gotować 5 minut w garnku z wrzącą wodą.
- Uruchom je pod zimną wodą, osusz.
- Pokrój oliwki w kostkę.
- Czosnek obrać i odtłuszczać.
- Wymieszaj fetę, cukinię i czosnek.
- Odstaw do lodówki.
- Opiecz kromki chleba w tosterze lub w piekarniku.
- Pokrój każdy plasterek na kawałki i posmaruj je kawiorem.
- Dodaj kilka kawałków oliwek i ciesz się.
Smacznego !
Zdjęcie: © Marque Repère / Francesca Mantovani